Ce dessert d’été donne à lui seul une sensation de fraîcheur et la fraîcheur. La glace tonifiante au citron et au gingembre est servie congelée bols de zestes de citron vides et garnis d’un brin de menthe fraîche. Pour la cuisson, cuire d’abord le sirop de sucre au gingembre, qui puis mélangé dans un mélangeur avec du jus de citron fraîchement pressé et glace pilée et fouettée pour obtenir une masse de neige qui peut être arrangé dans des bols de citron. Il semble impressionnant et экзотично. 
Time: 3 час. 55 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 gros citrons
- 1,5 cuillère à soupe. sucre
- 2 cuillères à soupe de l’eau
- 5 cm. Gingembre frais, pelé et haché
- Glace pilée
- Zeste finement râpé d’un citron
- Feuilles de menthe fraîche pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: citron, racine de gingembre, sirop, menthe
Préparation de la recette:
- Faire des bols de citron: couper du bas de chaque Le citron est une tranche très fine qui les rend parfaitement debout. Coupez le tiers supérieur du citron et mettez de côté pour couvrir les bols. Écopez soigneusement la chair de chaque citron avec une cuillère à thé. en tournant et en grattant sans endommager la peau. Broyer la pulpe d’un citron et filtrer dans un bol mélangeur. Vous avez devrait obtenir environ 1 cuillère à soupe. jus de citron frais ses pour les garnitures.
- Placez les bols de citron dans le plateau à œufs et congelez-les ensemble. avec les couvercles coupés pendant au moins 1 heure ou toute la nuit. Des fruits la glace lorsqu’elle est servie dans des bols de citron congelés fondra mal vite.
- Faire du sirop de gingembre: mélanger le sucre dans une casserole, l’eau et le gingembre et mettre sur feu moyen. Cuisiner avec très faible faire bouillir en remuant pendant 2 minutes, jusqu’à ce que le sucre se dissolve, et la saveur de gingembre ne fonctionnera pas. Ne laissez pas le sirop bouillir violemment ou assombrir. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser et se rafraîchir.
- Remplissez le mélangeur de glace pilée, remplissez-le avec un verre différé jus de citron fraîchement pressé, ajoutez le sirop de gingembre (retirez gros morceaux de gingembre) et battre jusqu’à obtenir une masse neigeuse. Ajouter le zeste de citron et fouetter à nouveau. Congeler 1 heure � la glace est un peu gelée. Étendre la glace citron-gingembre sur bols de citron préparés, garnir de feuilles de menthe, en haut couvrir avec une couverture de citron. Pour la conception originale, organiser bols de citron dans un plateau d’oeufs. Servir avec la date avec du pain.
