Même sans utiliser de sorbetière spéciale, vous pouvez cuisiner crème glacée au café incroyable avec des couches de caramel appétissants et tranches d’iris croustillantes. Les principaux composants de la crème glacée – lait concentré et crème grasse. Une partie de la crème est mélangée avec expresso instantané condensé et sec, et en partie battre masse luxuriante, qui intervient également doucement dans la masse de lait, en le remplissant de nombreuses bulles d’air. Pour le remplissage au caramel Le dessert Dulce de leche, semblable au bouilli, est utilisé lait concentré. Il intervient doucement pour que la glace sorte avec des taches de marbre et des boucles. Laissez la masse entière geler dans морозильной камере и наслаждайтесь. 
Time: 15min plus temps de congélation Difficulté: facile Portions: 8 – 10 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3/4 Art. lait concentré au sucre
- 2 cuillères à soupe l expresso sec instantané
- 1,5 cuillère à soupe. crème grasse
- Pincée de sel
- 1/3 Art. dulce de leche
- 1/3 Art. morceaux d’iris
Recettes avec des ingrédients similaires: lait concentré, crème, crème dolce de leche, glace, iris, café
Préparation de la recette:
- Fouettez le lait concentré, le café instantané dans un grand bol, 1 Art. l Crème grasse et sel jusqu’à consistance lisse. Café peut onduler.
- Dans un grand bol séparé avec un mélangeur à vitesse moyenne fouetter les 1,5 c. crème grasse jusqu’à stabilité pics, 1-2 minutes. Incorporer avec une spatule en silicone pendant environ la moitié crème fouettée dans un mélange de lait concentré, puis remuer le reste de la crème fouettée jusqu’à ce que toutes les taches blanches disparaissent.
- Sur le dessus des petites diapositives, étaler le dulce de leche et saupoudrer par presque tous les caramels, mettre de côté plusieurs cuillères à café séparément. Passez une spatule dans tout le mélange pour obtenir des boucles.
- Mettez le mélange dans un récipient à congeler de 22×12 cm. Plat de cuisson de 2 litres. Couvrir les diapositives restantes dulce de leche et saupoudrer des morceaux d’iris restants; encore Passez une spatule dans tout le mélange pour faire des boucles. Couvrir d’une pellicule plastique et placer au congélateur au moins 6 heures ou toute la nuit Recette de crème glacée maison avec Biscuits Oreo sans glace.
