Recette De Crème De Pain Frit Au Chocolat соусом. 
Photo of the dish: Канг КимTemps: 2 heures 45 minutes Difficulté: moyenne Portions: 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour la glace:
- 940 ml. crème glacée (avec n’importe quel remplissage)
- 3 cuillères à soupe chapelure
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- Huile végétale de friture (environ 8 c. À soupe)
- Poudre de cacao
Pour la sauce:
- 110 gr. chocolat noir concassé
- 6 c. À soupe l du lait
- 2 cuillères à soupe l crème grasse
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre non salé
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- Pincée de sel
Recettes avec des ingrédients similaires: crème glacée, chocolat noir, extrait de vanille, lait, crème, œufs, chapelure, cacao
Préparation de la recette:
- Faire de la glace: déposer 8 boules sur une plaque à pâtisserie crème glacée. Congeler environ 1 heure jusqu’à ce qu’il devienne solide.
- Verser la chapelure dans un bol peu profond. Dans un autre Dans un bol peu profond, battre les œufs et l’extrait de vanille. Trempette boulettes de crème glacée dans le mélange d’œufs, laissez l’excès de liquide s’écouler, rouler ensuite dans la chapelure. Remettre les balles plaque de cuisson et congeler pendant encore 1 heure, de sorte que la couche supérieure aussi durci. Tremper dans le mélange d’oeufs à nouveau, puis dans la chapelure craquelins. Les boules de crème glacée doivent être complètement recouvertes de chapelure. Congeler complètement pendant au moins une heure. (Sur dernière étape, vous pouvez envelopper des boules de crème glacée dans la nourriture filmer et conserver au congélateur pendant 3 jours).
- Faire la sauce: en forme de micro-ondes mélanger le chocolat, le lait, la crème épaisse, le sucre, l’extrait de vanille et du sel. Faire fondre le mélange au micro-ondes en plusieurs étapes en 30 secondes chacun, en mélangeant le mélange entre. Au chocolat devrait fondre complètement et le mélange devrait devenir homogène.
- Faire chauffer environ 6 cm d’huile végétale en profondeur casserole à feu moyen-élevé à une température de 200 degrés. Faites frire les boulettes de glace congelées, 2 à la fois, dans 30 secondes jusqu’à coloration dorée. Les sortir Sécher avec une cuillère à égoutter sur du papier absorbant. Servir immédiatement table avec sauce au chocolat. Saupoudrer de poudre de cacao sur le dessus.
