Apéritif sous forme de craquelins à base de piments rouges farcis grosses crevettes et frites dans la pâte également par la voie sera � à la table du Nouvel An, et à un verre de bière en regardant le match. Explosif le goût de jalapenos modérément chaud complète avec succès la bière épicée la pâte avec l’assaisonnement Old Bay, parfait comme légume, donc aux fruits de mer. Rouler les biscuits dans la pâte, faire frire frits et profiter de leur coquille croustillante et tendre charnue начинкой. 
Time: 45min Difficulté: facile Portions: 12 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 jalapenos moyennes
- 12 grosses crevettes décortiquées des coquilles et des veines intestinales, ne pas enlever les queues
- 1,5 cuillère à soupe. farine
- 3/4 Art. amidon de maïs
- 1 cuillère à café assaisonnement Old Bay (Old Bay)
- 1 cuillère à soupe lagers
- Huile de cuisine
- Vinaigre de malt, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: jalapenos, crevettes, farine prime, amidon, assaisonnement vieille baie, bière légère
Préparation de la recette:
- Coupez le dessus des jalapenos et grattez les graines. Sec crevettes et salez-les généreusement. Insérer 1 crevette dans chaque jalapeno pod, laissant la queue sortie.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger 3/4 c. farine de maïs amidon, assaisonnement Old Bay et bière jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse; mettre de côté. Dans une grande casserole ou un chaudron, chauffer à feu moyen 5 voir huile végétale à une température de 175 ° C sur un thermomètre pour friture Dans un bol peu profond, mélanger le reste des 3/4 c. farine et 0,5 à thé le sel
- Travailler par lots, rouler les jalapenos dans la farine, en tapotant surplus, puis plongez dans la pâte à la bière, en couvrant complètement les crevettes et piments jalapenos. Frire, en remuant de temps en temps jusqu’à la crevette ne sera pas prêt, et les poivrons ne deviendront pas dorés et croustillants, environ 5 minutes Disposez une cuillère à égoutter sur du papier absorbant; salez-le. Servir avec du vinaigre de malt.
