Jarret de porc au four avec graines de carvi et ail

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Jarret de porc parfumé et savoureux, préalablement bouilli eau et cuit au four avec ail et graines de cumin, obtenu avec croustillant à l’extérieur et viande tendre et juteuse à l’intérieur. Ce n’est pas difficile de faire un plat aussi délicieux à la maison.

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Bien laver la jarret de porc en grattant la peau avec un couteau. faire des coupes longitudinales sur la peau des côtés. Donc, la graisse sera meilleure se noyer pendant la cuisson et la viande deviendra juteuse.

  2. Mettre le jarret préparé dans de l’eau bouillante (devrait complètement couvrir), ajouter l’ail (3 gousses), sel, graines le cumin (½ cuillère à soupe), le poivre moulu et laisser mijoter pendant 1 heure. Enlevez périodiquement la mousse.

  3. Nous sortons le jarret bouilli, le laissez reposer pendant 10 minutes et frottons la peau ail haché, sel et graines de carvi. Mettre le bouton plaque à pâtisserie et mettre au four à 190 degrés pendant 60 minutes. Si ne peut pas mettre, puis place sur le côté et lors de la cuisson à travers 20 minutes, nous nous retournons de l’autre côté.

  4. Après 60 minutes, augmenter la température à 220 degrés et Cuire encore 10 minutes pour faire un croustillant. Prêt sortez le jarret parfumé et servez immédiatement avec la salade de pommes de terre, cornichons, raifort et moutarde.

Mots-clés:
  • la viande
  • coup de poing
  • porc

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