Jarret de porc cuit au four à la bière

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 193.8kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  4h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  193.8kcal

• Notation

• Recette

Jarret de porc savoureux et juteux se révélera, si elle est précédemment bouillir et cuire à la maison au four avec bière, romarin et l’ail. La garniture peut être faite avec de la choucroute à l’étouffée et purée de pommes de terre.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Jarret de porc – 2,7 kg.
• Ail – 7 gousses
• Oignons – 2 pcs
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Brins de romarin – 2 pcs.
• Bière légère – 3 bouteilles
• Huile végétale
• Poivre moulu
• Le sel

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. On lave le gros jarret de porc, on le met dans une casserole, ajouter les oignons pelés, le poivre moulu, le sel (2 c. à soupe), verser eau et cuire à feu doux après ébullition pendant 1 heure. Périodiquement enlever la mousse.

2. Nous sortons le jarret bouilli du bouillon, nous le perçons soigneusement avec un couteau viande et insérer les gousses d’ail coupées en 4 parties. Placez le jarret préparé sur une plaque à pâtisserie, versez l’huile (3-4 cuillère à soupe), 1 bouteille de bière, on place sur le jarret des branches de romarin et envoyer au four préchauffé à 180 degrés pendant 3 heures.

3. Périodiquement, nous sortons une roue, nous retournons, nous versons de la bière immobile, retirez le romarin séché et ajoutez de nouvelles feuilles. Jarrets en cuir sur tous les côtés doivent être recouverts d’une croûte brune.

4. Nous sortons le délicieux jarret fini et servons immédiatement avec votre bien-aimé sauces, garniture et salade.

Mots-clés:

• dans la bière
• cuit
• coup de poing
• porc
• porc