Jarret de porc cuit au four dans une manche

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 50min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 254kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 50min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  254kcal

• Notation

• Recette

Une recette simple pour cuisiner à la maison un jarret de porc délicieux dans la manche pour la cuisson dans la bière. Viande pendant longtemps au four, bière ramollit les fibres et rend le porc incroyablement juteux et tendre.

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

• Jarret de porc – 2 pièces
• Bière – 350 ml.
• Huile végétale – 4 c.
• Poivre moulu
• Le sel

2ч 50мин2ч 50мин 254

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous laissons soigneusement les boutons, raclant la peau avec un couteau, frottons généreusement avec du sel, du poivre moulu et verser de l’huile.

2. Nous plaçons les jarrets préparés dans le four de cuisson, fixons étendre un manchon sur une plaque à pâtisserie et verser la bière. Fermez la deuxième extrémité du four et mettez au four, préchauffé à 180 degrés pendant 2 heures.

3. Après 2 heures, ouvrez le manchon, augmentez la température à 200 et cuire les jarrets aromatiques pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que recouvert d’un croustillant brun.

4. Nous sortons les jarrets les plus tendres et servons avec des produits frais ou conserves de légumes, moutarde et raifort de table.

Mots-clés:

• cuit
• la viande
• sur l’os
• coup de poing
• porc