Kebab du Daghestan

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 9 h
    • 0.0.2 Plat compliqué
    • 0.0.3 145,78kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  9 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat compliqué

• Valeur énergétique
  

  145,78kcal

• Notation

• Recette

Daghestan Kebab est un kebab incroyablement savoureux et juteux de viande et rognons de mouton juteux. Pour faire le barbecue très savoureux, préparer à l’avance une bonne marinade à base de kéfir et cognac! Faire ce barbecue est très simple, l’essentiel est bien et comment Vous pouvez conserver la viande plus longtemps.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Agneau – 1,5 kg (rognons) Coréen)
• Rognons – 1 kilogramme
• Kéfir – 200 Millilitres
• Cognac – 100 Millilitres
• Oignons – 2 Pièces
• Sel – 1 c. cuillère (au goût)
• Poivre noir moulu – 1 cuillère à café (dans goût)
• Noix de muscade – 1 cuillère à café (au goût)
• Basilic – 1-2 cuillères à café (à goûter)
• Jus de citron – 1-2 c. cuillères
• Verts – 1 botte (coriandre ou persil)

9 ч9 ч 145.78

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous retirons les films de mouton, coupés en morceaux de la même taille. Nous nettoyons les reins, faisons une incision en forme de croix.
2. Couper l’oignon en rondelles ou demi-rondelles, mettre en une assiette.
3. Salez et poivrez la viande, mettez la sur l’oignon. Saupoudrer de noix de muscade noix Nous mélangeons le kéfir avec le cognac, versons la viande. Nous mettons dessus une assiette d’oppression. Pickle pendant trois heures.
4. Nous lavons les reins plusieurs fois, trempons pendant une heure et demie eau froide Changer l’eau toutes les demi-heures. Puis laissez dans l’eau avec sel, jus de citron pendant une heure.
5. Nous ajoutons des rognons à la viande, saupoudrons d’herbes hachées, mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant six à sept heures.
6. Nous enfilons la viande sur une brochette, nous enfilons une brochette séparée les reins. Lorsque vous cuisinez, assurez-vous de vaporiser de l’eau sur la brochette.

Mots-clés:

• plat de barbecue
• délicieux barbecue
• marinade au barbecue
• brochette de viande
• kebab dans la nature