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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
170kcal
- Notation
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Recette
Mingrélien Khachapuri est peut-être le type le plus ringard de Khachapuri. Du fromage à la fois à l’intérieur et sur le dessus est un rêve d’un rawhidean! Je suggère de cuisiner à la maison version légèrement moins calorique de khachapuri, avec l’ajout de fromage cottage farce. Croyez-moi, c’est très bon! Personne devinez que dans la garniture, il y a du fromage cottage – une combinaison de fromage cottage et de fromage à pâte mi-dure donne juste khachapuri le goût de sulguni ou Fromage Adyghe.
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
170
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Cuisson de la pâte: mélanger l’eau tiède, le sel, la crème sure, l’œuf, levure et farine. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne élastique. Laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
- Cuisson de la garniture: mélangez du fromage cottage, du fromage râpé et 2 œufs. Un petit peu saler, bien mélanger.
- On écrase la pâte, on la divise en 4 parties. De chaque partie préparez khachapuri: étalez la pâte en un petit gâteau, mettre la garniture, pincer la pâte comme un sac. Déployer mettre dans un gâteau plat sans endommager le remplissage.
- On étale le gâteau sur une plaque à pâtisserie huilée. Nous manque saupoudrer de fromage (œuf battu), saupoudrer de fromage.
- Cuire au four à la température maximale (j’ai 280 degrés) 5-7 minutes.
- Les Khachapuri sont délicieux à la fois chaud et froid. Avoir une belle l’appétit!
Mots-clés:
- Khachapuri
- Khachapuri megrelian
- khachapuri avec du fromage cottage
