Kharcho épicé au jus de grenade

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 92.39kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  92.39kcal

• Notation

• Recette

Ce délicieux kharcho fait maison est fabriqué à partir de gruau de maïs. Par le désir peut être fait à partir de riz, dans le même volume.

Commençons!

Les ingrédients

0/18 ingrédients

• Tomates dans leur propre jus – 1 b.
• Bœuf désossé – 600 g
• Gruau de maïs – 1/2 c.
• Noix de Grenoble – 1,5 c.
• Jus de grenade – 1 c.
• Oignons – 2 pcs
• Carottes – 1 pc.
• Ail – 4 dents
• Suneli houblon – 1 c. À thé
• Utsho Suneli – 1 c. À thé
• Cumin – 1/2 c. À thé
• Estragon – 1/2 c. À thé
• Mélange de poivre moulu – au goût
• Piment – 1 pc.
• Coriandre – 1 bouquet
• Feuilles de basilic – poignée
• Huile de cuisson – 4 c.
• Eau – 2,5-3 litres.

2ч 20мин2ч 20мин 92.39

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper le boeuf en cubes avec un côté de 2 cm et les faire frire dans l’huile chaudron à la croûte.
2. Couper les carottes en cubes.
3. Oignon coupé en demi-rondelles.
4. Mettre les carottes et les oignons dans la viande, les faire frire jusqu’à tendreté, sans cesse en remuant.
5. Ajouter le cumin, le uzo-suneli, le houblon-suneli, l’estragon et le mélange poivrons, sel.
6. Pelez les tomates dans leur propre jus et hachez-les jusqu’� petits morceaux.
7. Versez les tomates dans la viande. Faire cuire 10 minutes.
8. Versez de l’eau dans un chaudron, amenez la soupe à ébullition et mettez gruau de maïs.
9. Cuire 20 minutes.
10. Broyer les noix dans un hachoir à viande.
11. Râpez l’ail.
12. Coriandre et basilic finement hachés.
13. Enlevez les graines des piments, hachez-les.
14. Verser le jus de grenade dans la soupe, mettre les noix. Cuire 7-10 minutes. À ce moment, la soupe peut être ajoutée si nécessaire.
15. En fin de cuisson, ajoutez les herbes hachées, l’ail et le piment
16. Eteignez le feu et laissez la soupe brasser.