Kubdari – khachapuri avec de la viande

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 219,41 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  219,41 kcal

• Notation

• Recette

Pour les amateurs de cuisine géorgienne, nous proposons de cuisiner à la maison une telle recette. Les tortillas à la viande sont très savoureuses!

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Lait – 200 g
• Eau – 400 g
• Levure sèche (rapide) – environ 6 g
• Huile végétale – 1 c. l
• Œuf de poulet – 1 pc.
• Farine – combien de pâte molle prendra (7-9 lunettes)
• Viande – 1 kg
• Oignons – 2-3 pcs
• Shambhala (fenugrec) ou houblon suneli – 1 heure. l
• autres épices à goûter
• Beurre réfrigéré – 100 g
• Le sel
• Poivre moulu (rouge)

2 ч2 ч 219.41

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pour commencer, pétrir la pâte molle. Laisser de côté – laisser convient.
2. Moudre la viande avec un hachoir à viande, ajouter le beurre, houblon suneli, poivre isol, épices. Mélangez tout à fond et laisser pendant 30 minutes.
3. Lorsque la pâte est levée, placez-la sur une surface plane, déchirer les morceaux et rouler les boules de la pâte, les couvrir avec une serviette.
4. Nous prenons une balle, l’aplatissons, mettons la viande au milieu. Fermez le gâteau et déroulez notre kubdari à la main.
5. Lubrifiez chaque gâteau avec un oeuf fouetté au lait.
6. Cuire au four kubdari 25 minutes à une température d’environ 180 degrés.
7. Kubdari-khachapuri tout préparé à la viande bien graissée à la crème huile et laisser refroidir.