Lagman au boeuf

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat compliqué
    • 0.0.3 113,13 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat compliqué

• Valeur énergétique
  

  113,13 kcal

• Notation

• Recette

Lagman prend la place moyenne entre soupe et ragoût. C’est célèbre un plat délicieux nous est venu d’Asie. Il y a beaucoup d’options. cuisine maison lagman. Inchangé reste que faire il est nécessaire avec des nouilles, et les nouilles sauce-ragoût (waja) sont versées.

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• Boeuf – 600 gr.
• Fat-40 gr.
• Pomme De Terre – 3 pcs
• Oignons – 1 pc.
• Ail 6 pcs
• Poivre bulgare – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Daikon-1/2 pcs.
• Purée de tomates – 2 c. l
• Un ensemble d’épices pour lagman-1 c.
• Sel au goût
• Eau-1 l.
• Farine de blé – 2-3 c.
• Œufs – 2 pcs
• Eau – 100 ml.
• Verts-1/2 faisceau.

1 ч1 ч 113.13

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tamiser la farine, ramasser en montée. Au centre de la diapositive do approfondir et verser là un oeuf mélangé avec de l’eau et une pincée de sel. Pétrir une pâte fraîche et élastique. Recueillir la pâte dans un bol, couvrir une pellicule de plastique et laisser infuser 30 minutes. Pendant ce temps, la pâte Il deviendra plus collant, doux et élastique.
2. Pommes de terre coupées en cubes.
3. Pelez le poivre bulgare à partir de graines et coupez-en un quart anneaux.
4. Couper les carottes en rondelles, puis les couper en rondelles. en petits cubes.
5. Couper le daikon comme une carotte.
6. Oignon coupé en gros demi-anneaux.
7. Hachez l’ail en gros morceaux.
8. Faire fondre la graisse dans un chaudron.
9. Mettez la viande dedans, coupez-la en petits cubes avec 1-1,5 cm de côté, cuire à feu vif constamment en remuant pour la friture uniforme de la viande.
10. Mettez l’oignon dans un chaudron, puis colorez-le dans la graisse jusqu’à ce qu’il soit transparent. Arc pas devrait brûler.
11. Les carottes et le daikon sont frits après les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
12. Éteignez le poivron et un ensemble d’épices. Frire pendant 3 minutes, ouvrir l’arôme.
13. Mettez les pommes de terre, la pâte de tomates, le sel et l’ail dans un chaudron. Tout verser avec de l’eau, porter à ébullition, réduire le feu à petit et laisser mijoter sous le couvercle pendant 40 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre et la viande soient tendres.
14. Pétrir à nouveau la pâte, la rouler en une couche de 2 mm d’épaisseur et hachez-y des nouilles fines.
15. Donne un peu aux nouilles pour les enrouler et les faire bouillir à ébullition salées de l’eau
16. Dans un bol profond, mettez une portion de nouilles et versez le ragoût dans la sauce. Saupoudrer d’herbes et servir.

Mots-clés:

• nouilles
• ragoût
• soupe