Lasagne aux cuisses de canard et sauce citrouilles

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• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 191,6 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  191,6 kcal

• Notation

• Recette

Une recette très intéressante pour des lasagnes délicieusement délicieuses. Outre béchamel blanche, traditionnelle pour les lasagnes, nous cuisinerons sauce maison de canard et de potiron sucré, mettant en valeur le goût du canard viande

Commençons!

Les ingrédients

0/17 ingrédients

• Feuilles de lasagne – 12 pcs.
• Cuisse de canard – 3 pièces
• Citrouille – 300 g
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 1 gousse
• Gingembre – 2 cm
• Huile végétale – 2 c.
• Thym
• Tomates dans leur propre jus – 1 boîte
• Poivre noir
• Fromage à pâte dure – 100 g
• Vin blanc – 50 ml
• Lait – 500 ml
• Beurre – 50 g
• Farine – 50 g
• Noix de muscade
• Le sel

1ч 30мин1ч 30мин 191,6

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Laver, peler, faire défiler la citrouille dans un hachoir à viande ou broyer dans un mélangeur.
2. Hachez les oignons finement. Hachez l’ail. Gingembre peler et râper.
3. Enlevez la peau et le gras des cuisses de canard. Séparer la viande des os et hacher finement (peut être passé dans un hachoir à viande).
4. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire frire les oignons, l’ail et Gingembre
5. Ajouter la viande hachée à la poêle. Frire. Ajouter le thym. Verser dedans le vin Bien mélanger Cuire 5 minutes à feu doux.
6. Ajouter la citrouille à la poêle. Mélangez. Cuire 5 minutes.
7. Séparez les tomates de leur peau dans leur propre jus. À broyer. Ajouter à la viande hachée. Bien mélanger Cuire 20 minutes sur un petit le feu. Saler et poivrer au goût. Retirer du feu.
8. Faire fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine. En remuant frire constamment la farine jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse. Introduire progressivement lait, en remuant continuellement. Cuire pendant 3 minutes. Saler. Ajouter noix de muscade sur la pointe d’un couteau. Retirez la sauce du feu.
9. Râpez le fromage.
10. Graisser un plat allant au four résistant à la chaleur avec de l’huile. Verser au fond un peu de sauce et mettre des feuilles de lasagne. Versez la sauce à nouveau. Mettez une couche de canard à la citrouille. Saupoudrer de fromage râpé. Répéter les couches plusieurs fois. Recouvrir les feuilles de lasagne de sauce et saupoudrer fromage
11. Préchauffez le four à 180 degrés. Couvrir le moule avec du papier d’aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes. Après cela, retirez le papier d’aluminium et cuire encore 10 minutes.

Mots-clés:

• lasagne
• citrouille
• canard
• viande hachée