Longe de porc au romarin et basilic le four

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 375kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  375kcal

• Notation

• Recette

La longe de porc deviendra très juteuse et savoureuse si elle pré-mariner dans un mélange de poudre d’ail, moulue poivre, romarin séché, basilic. Cuire la viande à la maison au four. Pendant que la longe est cuite, préparez votre accompagnement préféré et le déjeuner ou le dîner prêt

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• Longe de porc – 1,8 kg.
• Poudre d’ail – ½ c.
• Romarin séché – 1 cuillère à soupe
• Basilic séché – 1 cuillère à soupe
• Poivre noir moulu – 2 c.
• Sel -2 c. À thé

2ч 10мин2ч 10мин 375

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons et séchons la longe de porc avec du papier absorbant.

2. Pour façonner un morceau, nous le lions avec de la ficelle culinaire. Dans mélanger la poudre d’ail, le poivre, le romarin, le basilic et du sel.

3. Frottez généreusement le pan d’herbes préparé avec un mélange aromatique préparé d’herbes, mettre dans un récipient et réfrigérer au moins 1 heure.

4. Au bout d’une heure, placez le morceau d’herbes sur une plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium et, pour créer un espace entre la viande et le fond, on fait du papier d’aluminium bâtons (4 pcs.) et mettre la viande sur eux. S’il y a une plaque à pâtisserie avec grill, alors un morceau peut être placé sur le gril.

5. La longe préparée est envoyée au four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure, comptez tous les 450 grammes. poids 15 minutes cuisson S’il y a un thermomètre à viande, la température à l’intérieur la pièce finie doit atteindre 63 degrés.

6. Nous sortons la longe parfumée, laissons-la reposer 10 minutes, puis hachez et servez avec votre plat d’accompagnement et vos légumes préférés une salade.