Longe de porc farcie aux pruneaux

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Cuisine à la maison délicieux longe de porc farci pruneaux. Prune va bien avec le porc, donne de la viande merveilleux goût aigre-doux. L’ail ajoutera une saveur particulière au plat et marjolaine séchée. Sur le côté nous faisons des pommes de terre bouillies et de la lumière salade de légumes.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Nous lavons les pruneaux et les remplissons d’eau chaude. Nous mettons le four 180 degrés.

  2. Un morceau de ma longe, essuyer avec du papier absorbant, frotter sel, marjolaine, poivre moulu et ail haché. Mettre dans un bol, couvrir et laisser reposer 1 heure le frigo.

  3. Après 1 heure dans un morceau de longe, nous faisons une profonde coupure au milieu, mais pas jusqu’à la fin, et insérez les pruneaux gonflés étroitement dans la coupe.

  4. Le morceau préparé avec des pruneaux est envoyé à l’huile chaude et faire frire de tous les côtés à une couleur rose, alors scellez le jus à l’intérieur pour que la viande devienne juteuse à la cuisson.

  5. Mettez la longe dans le moule, versez l’eau (1 tasse) et mettez four pendant 45 minutes. Sortez le rein farci juteux, couper en tranches avec un couteau tranchant et servir immédiatement avec un plat d’accompagnement de légumes et salades légères.

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