Longe de veau aux légumes

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 78.99kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  35 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  78.99kcal

• Notation

• Recette

Longe de veau aux légumes – un plat délicieux un niveau de restaurant qui peut être facilement cuit à la maison si suivez chaque étape de cette recette et mettez votre propre amour Préparez ce délicieux repas pour un dîner romantique ou à la réception et vos invités seront certainement ravis!

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• poivre (moulu + pois) – 2 g + 2 g pour sauce
• ail – 5 g + 10 g pour la sauce
• huile d’olive – 20 g
• romarin – 2 g
• tomates – 30 g
• aubergine – 30 g
• poivron – 30 g
• courgette – 30 g
• huile végétale (pour sauce) – 5 g
• thym (pour sauce) – 2 g
• gingembre (racine; pour sauce) – 15 g
• vin blanc sec (pour sauce) – 30 g
• crème 33% (pour sauce) – 150 g
• sucre (pour sauce) – 2 g
• veau (désossé) – 250 g
• sel – 2 g + 2 g pour la sauce

35 мин35 мин 78.99

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Salez la longe, frottez-la d’épices et versez l’huile.
2. Frottez les légumes avec les épices, l’huile et l’ail.
3. Faire griller les légumes et la longe jusqu’à tendreté, constamment suivant le processus, afin de ne pas trop sécher et de ne pas trop cuire.
4. Préparez une sauce crémeuse au gingembre. Faire frire le thym à l’huile, grains de poivre, ail et gingembre. Versez le vin, ajoutez la crème et les épices.
5. Laisser bouillir, évaporer la sauce à la consistance désirée.
6. Nous filtrons.
7. Nous transférons la longe avec les légumes dans le plat, servir ensuite la sauce.

Mots-clés:

• longe avec des légumes
• légumes grillés
• restaurant plat
• sauce à la crème
• le diner