Médaillons de filet de porc au jambon

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 212kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  40 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  212kcal

• Notation

• Recette

Nous préparons un filet de porc juteux et savoureux à la maison, nous l’enveloppons les médaillons en tranches de jambon de Parme et cuire au four sous le papier le four. Garnir peut faire de jeunes asperges.

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

• Filet de porc – 4 médaillons
• Jambon de Parme – 8 tranches
• Huile végétale – 2 c.
• Poivre fraîchement moulu
• Le sel

40 мин40 мин 212

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Du filet de porc, nous découpons 4 médaillons sur les fibres (largeur ils doivent être égaux à la largeur des tranches de jambon). Nous réglons le four à 180 degrés.

2. Envelopper les tranches préparées avec des tranches de jambon de Parme (2 pcs.) Et attacher avec de la ficelle culinaire. Saupoudrer avec fraîchement moulu poivre et sel

3. Nous moulons une forme ou une poêle en fonte avec du papier sulfurisé, graisser avec de l’huile (1 cuillère à soupe), mettre les médaillons préparés dans jambon et saupoudrer d’huile. Couvrir le porc avec du papier d’aluminium et placer dans four pendant 30 minutes. 10 minutes avant la cuisson du papier d’aluminium on enlève.

4. Nous sortons des médaillons juteux parfumés et servons avec un plat d’accompagnement de légumes. et salades légères.

Mots-clés:

• filet
• médaillons
• la viande
• porc