Médaillons de filet de porc

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Notation

• Recette

Les médaillons de porc sont découpés dans la partie la plus tendre de la carcasse de porc – coupures. Vous pouvez les cuisiner à la maison très rapidement. Petits morceaux faire revenir rapidement les coupures dans l’huile, laisser mijoter brièvement avec les oignons son plat d’accompagnement préféré.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• Filet de porc – 700 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Farine – 4 c.
• Huile végétale – 5 c.
• Poivre moulu
• Le sel

30 мин30 мин

Отличная работа

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. On lave le filet de porc, on le sèche avec des essuie-tout et couper les fibres en 8 petits morceaux.

2. Saupoudrer les médaillons préparés avec du sel, du poivre moulu et rouler dans la farine.

3. Mettre les tranches dans la farine dans l’huile chaude et les faire frire chaleur élevée des 2 côtés pendant 2-3 minutes, la viande est recouverte de brun la croûte et le jus sont scellés à l’intérieur. Sortez les médaillons frits sur l’assiette.

4. Après les médaillons, mettez l’oignon émincé en rondelles dans l’huile et faire frire jusqu’à coloration dorée. Ajouter la farine (1 c. À soupe), versez de l’eau (1 tasse) et étalez les morceaux de porc frits. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

5. Nous plaçons des médaillons parfumés sur des assiettes (2 chacune). morceaux), ajouter le plat d’accompagnement, verser la sauce à l’oignon et servir immédiatement. Le plat peut être complété avec des épices et des herbes à votre goût.

Mots-clés:

• filet
• médaillons
• viande
• porc
• porc