Médaillons de porc à la sauce aux canneberges

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  145kcal

• Notation

• Recette

Nous préparerons des médaillons juteux et savoureux à partir de filet de porc à la maison. Pré-battre et faire frire la viande, puis cuire à la vapeur Sauce aux canneberges, au thym et au miel.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Filet de porc – 700 gr. (1 pièce)
• Canneberges – 100 gr.
• Miel – 1 cuillère à soupe
• Bouillon de poulet – 60 ml.
• Huile végétale – 2 c.
• Thym séché – 1 c. À thé
• Poivre moulu
• Le sel

30 мин30 мин 145

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper le filet de porc en 8 morceaux, saupoudrer de poivre moulu, salez et envoyez les portions dans l’huile.

2. Faire frire les médaillons des 2 côtés pendant 4 minutes jusqu’à couvert croûte brune. Mettez sur la plaque.

3. Après les médaillons, étalez les canneberges (fraîches ou congelé), ajouter le bouillon, le thym séché, le miel et cuire 2-3 minutes.

4. Nous envoyons les morceaux frits à la sauce parfumée aux canneberges et laisser mijoter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaissie. Nous servons les plus tendres médaillons avec purée de pommes de terre et parsemez de sauce aux canneberges.

Mots-clés:

• filet
• médaillons
• viande
• porc