Mini hamburgers aux rondelles d’oignon et au raifort crémeux – détaillés L’auteur de la recette est le restaurant Splitsville (USA), Bowling Partager avec des amis: 
Photo du plat: Kat Toych Temps: 30 min. Difficulté: facile Quantité: 12 mini hamburgers capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour le raifort crémeux:
- 3/4 Art. raifort de table, drainer l’excès de liquide
- 1/4 Art. mayonnaise
- 2 cuillères à soupe l crème sure
- 1,5 c. À thé Moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café sucre
- 3/4 c. À thé le sel
- 1/4 c. À thé poivre fraîchement moulu
Pour les mini-hamburgers:
- 4 c. À table l (60 gr.) Beurre
- 12 petits pains coupés en deux
- 650 gr. filet de boeuf coupé en douze tranches 1 cm d’épaisseur.
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- Rondelles d’oignon frites
Recettes avec des ingrédients similaires: raifort de table, mayonnaise, crème sure, Moutarde de Dijon, pains à hamburger, boeuf, oignons bagues
Préparation de la recette:
- Faire cuire le raifort crémeux: mélanger dans un bol raifort, mayonnaise, crème sure, moutarde, sucre, sel et poivre. Couvrir le bol couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
- Cuisinez des mini-burgers: faites-les fondre poêle avec revêtement antiadhésif 1 c. l (15 gr.) Crémeux les huiles. Placez les petits pains sur la casserole avec le côté coupé vers le bas et faire frire jusqu’à coloration dorée. Si nécessaire, ajoutez plus beurre.
- Râpez le bœuf avec le sel et le poivre. Fondre dans une grande casserole 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre. Servir dans une casserole en portions bœuf et frire environ 2 minutes. de chaque côté. Les steaks seront moyennement frits.
- Construisez des mini-burgers: mettez le boeuf au fond demi-brioches, tartiner de raifort crémeux. Mettre sur le dessus rondelles d’oignon et couvrir avec les moitiés supérieures des petits pains.
