Un apéritif élégant sous la forme de nids d’oiseau est préparé rapidement et de produits simples. Pomme de terre râpée pour hasch brown et hachée jambon de paille mince – un grand “matériau de construction”, grâce à quoi les nids auront l’air très naturel. Mélangez les ingrédients et façonnez-les en les pressant à l’intérieur surfaces de moules pour mini muffins. Puis cuit au four les nids sont remplis de crème au fromage au citron et décorés pois verts, tranches de jambon et de ciboulette. Vous certainement appréciez la combinaison de nids croustillants et de garnitures délicates. amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Montant: 36 canapés Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 tranches de jambon épais (environ 110 g au total)
- 450 gr (environ 3,5 c. à soupe) de pommes de terre râpées congelées pour décongeler (environ un demi-paquet pesant 850 kg) gr.)
- 220 gr fromage à la crème, température ambiante
- Zeste finement râpé d’un citron
- 2 cuillères à soupe l du lait
- 1/4 Art. pois congelés
- 2 cuillères à soupe l ciboulette hachée (en tranches de 1 cm)
- Paprika pour servir
- Equipement spécial: 1 moule en métal pour 12 mini muffins et 1 moule en métal pour 24 mini muffins
Recettes avec des ingrédients similaires: jambon, pommes de terre, pois, fromage à la crème, ciboulette, paprika
Préparation de la recette:
- Placez deux grils dans le tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 220 ° C Saupoudrer les moules pour mini-muffins spray culinaire.
- Trancher le jambon en fines lanières de la grosseur du râpe grossièrement pommes de terre pour hasch brown. Mettez de côté 1/3 c. jambon. Mélanger un grand bol de jambon restant, pommes de terre, 1 c. sel et noir poivre Étendre le mélange uniformément sur les moules, environ 1 cuillère à soupe. l avec une diapositive pour chaque portion. Appuyez sur le mélange avec une couche mince vers le bas et murs de cellules pour faire des nids avec des bords déchiquetés.
- Cuire en remplaçant les formes au milieu de la cuisson, jusqu’à ce que les nids ne brunissent pas sur les bords et ne deviennent pas croustillants, environ 25 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne avec un batteur électrique fromage à la crème à vitesse moyenne, fromage à la crème, zeste de citron, lait, 0,5 c. À thé sel et un peu de poivre noir. Transférer le mélange dans sac en plastique scellé et couper le coin.
- Lorsque les nids sont prêts, retirez-les du four et laissez-les se tenir debout pour qu’ils soient assez froids et qu’ils puissent être pris, environ 10 minutes. Soulevez délicatement les nids avec la pâte spatule et passer des formes sur la plaque à pâtisserie. Distribuer uniformément sur la farce des nids. Cela peut être préparé à l’avance. niche sur deux heures peuvent rester à la température ambiante jusqu’à ce qu’ils soient prêts servir.
- Préchauffer les nids remplis avant de servir jusqu’au fromage à la crème ne se réchauffe pas et les pommes de terre ne deviennent pas croustillantes, environ 7 minutes. Par temps dans une petite casserole porter l’eau à ébullition. Ajouter congeler les pois et cuire jusqu’à ce qu’ils se réchauffent, mais cela ne se produit pas devrait rider, 5-6 minutes. Jetez les petits pois dans une passoire et secouer pour éliminer l’excès d’eau.
- Mettez les nids sur le plat. Saupoudrer 1/4 c. jambon retardé, 3 pois et environ 1/4 c. haché ciboulette. Saupoudrer de paprika et servir immédiatement.
