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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
23,66 kcal
- Notation
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Recette
Il n’est pas nécessaire de préparer une délicieuse soupe maison le poisson entier. Une oreille parfumée peut être faite à partir de la tête et de la queue poisson. La carpe argentée est savoureuse et très abordable. La chair d’une carpe d’argent est tendre, grasse. C’est génial pour côtelettes, les filets peuvent être frits ou cuits sur du charbon, et la tête avec tail trouvera également une application.
Commençons!
Les ingrédients
0/10 ingrédients
23.66
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Rincez les parties de la carpe argentée, retirez-les de la tête branchiale.
- Mettez la tête, la queue et la crête du poisson dans la casserole, versez l’eau froide et faire bouillir le plus rapidement possible.
- Retirer la mousse et mélanger la feuille de laurier avec les grains de poivre. Faire cuire à feu doux pendant 40 minutes.
- Le feu doit être si petit que le processus d’ébullition était presque invisible.
- Mettez les morceaux de poisson du bouillon et séparez la viande des os.
- Filtrer le bouillon, saler.
- Mettez les pommes de terre grossièrement hachées dans le bouillon, faites bouillir 5 minutes.
- Oignons finement hachés, carottes râpées et persil baissez là et faites cuire pendant 20 minutes.
- Ajouter la viande de poisson et la ciboulette hachée. Pot de soupe minutes 5. Insistez sous le couvercle pendant 5 à 10 minutes.
Mots-clés:
- soupe de poisson
- soupe de poisson
- carpe argentée
