Pâté aux oeufs de caille au four

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 15min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 185.55kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 15min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  185.55kcal

• Notation

• Recette

Poitrine de porc cuite au four, cœurs et foie délicieux Les œufs de caille cuits cuisent à la maison au four. Beau une alternative aux saucisses préparées pour votre petit-déjeuner ou votre viande Tranché à la table de fête.

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• Foie de porc – 1 kg.
• Coeur de porc – 700 gr.
• Poitrine de porc – 600 gr.
• Oignons – 800 gr.
• Œufs de caille – 16 pcs
• Œufs de poule – 6 pcs
• Aneth – 1 botte
• Ciboulette – 1/2 botte
• Chapelure – 60 gr.
• Épices pour porc – 1 c. À thé
• Cumin moulu – ½ c. À thé
• Thym séché – ½ c. À thé
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale – 5 c.
• Poivre moulu
• Le sel

2ч 15мин2ч 15мин 185,55

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons le coeur de porc, le foie et la poitrine (demi-congé), couper en morceaux moyens, tartiner dans de l’eau bouillante, ajouter sel, poivre moulu, laurier et laisser mijoter 40 minutes, en retirant périodiquement la mousse. Oignon coupé en demi-anneaux et faire frire dans l’huile jusqu’à tendreté.

2. Refroidissez le coeur fini, le foie, la poitrine et passez avec oignons frits et les restes de poitrine crue à travers un hachoir à viande. Ajouter les graines de carvi, le poivre moulu, le thym, épices pour porc et sel (1 c. à thé). Faire bouillir les œufs de caille 5 minutes, refroidir dans l’eau et nettoyer.

3. Tartiner l’aneth haché (en laisser un peu), les œufs de poule (5 pcs.), Biscuits et mélanger. Nous mettons le four à 180 degrés.

4. Ajouter l’oignon vert haché à la pâte émincée et mélanger. Deux formes profondes rectangulaires bordées de boulangerie papier, étalé sur 1/4 de la viande vierge, ajouter 8 pièces oeufs de caille

5. Couvrir les oeufs avec le mélange de viande (1/4 partie), uniformément répartir, graisser avec un œuf battu (1 unité), saupoudrer d’aneth, couvrir les formes avec une feuille de papier d’aluminium et mettre au four pendant 45 minutes. Après 30 minutes, retirez le papier d’aluminium et cuire le temps restant.

6. Nous sortons la pâte parfumée avec des oeufs de caille, frais, sans papier, coupé en tranches et immédiatement servir sur la table.

Mots-clés:

• du foie
• la viande
• pate
• avec des oeufs
• porc
• porc