Pate de porc cuite au four dans la graisse

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 256,7kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  5 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  256,7kcal

• Notation

• Recette

Une recette originale pour une délicieuse pâte de viande de porc et foie cuit à la maison avec des œufs en tranches de bacon le four.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Porc avec de la graisse (sans os) – 1 kg.
• Foie de porc – 700 gr.
• Graisse de porc – 300 gr.
• Oignons – 4 pièces
• Ail – 1 tête
• Bun – 5 pièces
• Œufs de poule – 10 pcs
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Huile végétale – 4 c.
• Poivre moulu
• Le sel

5 ч5 ч 256,7

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Le porc avec une couche de graisse et le foie sont coupés en morceaux moyens, oignon – hacher finement l’ail dans une presse.

2. Faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter le foie, la viande, le laurier, faites frire à feu vif pendant 4-5 minutes, versez de l’eau pour couvrir couvrir, cuire et laisser mijoter à feu moyen pendant 40 minutes. Dans 10 minutes ajoutez l’ail avant la cuisson. Cool et répandre chignon haché.

3. Nous passons la viande, le foie et le pain dans le bouillon à travers un hachoir à viande, ajouter les œufs, le poivre moulu, le sel et bien mélanger.

4. Salo (vous pouvez prendre salé ou fumé) coupé en fines des rayures.

5. Petites formes rectangulaires (sinon, vous pouvez en prendre une grande pour pain) tapisser de lardons et déposer le mélange préparé.

6. Couvrir le dessus de lardons et mettre au four à 180 degrés pendant 2 heures.

7. Nous sortons la pâte parfumée finie, donnons la forme complètement laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis le retirer du moule, couper et servir sur la table de fête ou comme une collation avec du pain et des boissons chaudes.

Mots-clés:

• la viande
• pate
• le foie
• porc