Pâtisserie viennoise: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  4h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  311kcal

• Notation

• Recette

Le muffin cuit à la maison selon cette recette est très savoureux et pas fade pendant une longue période. Cette recette nous est venue d’Autriche, ils cuisinent de délicieux petits pains à base de pâte à base de levure. La pâte viennoise doit être préparée dans une cuisine chaude. Aussi essayez d’éviter les courants d’air – leur pâte à levure riche est très n’aime pas.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Vodka 2 cuillères à soupe
• Levure 11g
• sucre 1 c. à thé
• farine 1 c. à thé
• eau 50g
• lait 500ml
• jaunes 6 pcs
• sucre 2 cuillères à soupe
• beurre 180 gr
• crème sure 200g
• vanilline 30g
• huile végétale 4 cuillères à soupe
• farine 1500gr

4ч 30мин4ч 30мин 311

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Versez la levure dans un bol, ajoutez 1 c. sucre 1 c. à thé farine et un peu d’eau tiède, attendez environ 30 minutes.
2. Broyer les jaunes avec 2 tasses de sucre, beurre faire fondre.
3. Versez le lait chaud dans un bol, ajoutez les jaunes, le beurre et la crème sure. Mélangez bien tout.
4. Après que la levure soit venue, versez-les dans le lait, Ajoutez la vodka et mettez le tout dans un endroit chaud pendant 3-3.5 heures.
5. Ajoutez ensuite la vanilline. Et nous commençons à introduire un peu de farine. Ajoutez ensuite de l’huile végétale.
6. Et on commence à pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit Ne vous en tenez pas aux mains, environ 20 minutes seront nécessaires pour cela. Le plus long on pétrit la pâte, le plus savoureux il s’avère.

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Mots-clés:

• Viennoiserie
• cuisson
• la pate
• pâte pour gâteaux de Pâques