Péritoine de porc cuit au four avec oignon

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  216kcal

• Notation

• Recette

Le péritoine du porc sera très juteux et savoureux, si cuisiner à la maison au four sur un “oreiller” d’oignons avec l’ajout de brins de romarin et de sauge séchée. Viande en cours la cuisson est imbibée de jus d’oignon et il s’avère incroyablement doux

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Péritoine de porc – 1,4 kg.
• Oignons – 3 pièces
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Romarin – 3 branches
• Sauge séchée – 2 pincées
• Thym séché – 1 c. À thé
• Cumin moulu – ½ c. À thé
• Poivre moulu
• Le sel

2 ч2 ч 216

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Haché oignons pelés grossièrement (chaque oignon en 6 parties), mettre dans un moule, saupoudrer de sauge séchée, de sel et verser de l’huile.

2. Nous lavons le péritoine du porc, le trempons avec des serviettes en papier et faire des coupes diagonales sur la peau dans 2 directions. On frotte le péritoine sel et un mélange de thym séché, graines de carvi et poivre moulu.

3. Nous préparons le péritoine préparé sous la forme sur l’oignon, couvrons couvercle ou feuille et mis au four, préchauffé jusqu’à 180 degrés, pendant 1 heure 15 minutes. Puis augmenter la température jusqu’à 220 degrés, retirez le papier d’aluminium ou le couvercle et laissez cuire encore 30 minutes, de sorte que la peau soit recouverte d’une croûte brune croustillante.

4. Nous sortons le péritoine juteux parfumé, partons pendant 10 minutes, puis hacher et servir avec des légumes cuits au four, des légumes frais et pain croustillant.