Décorez votre table de Pâques avec des cupcakes en forme de lapin. Le dessert est à base de cupcakes à la vanille enrobés de sucre avec glaçage et décoré de bonbons variés: amandes au sucre glaze – oreilles de lapin, petits bonbons – yeux, marmelade – nez, et de moustache corde de réglisse. La recette est donnée le montant bonbons pour un petit gâteau. Le décor est assez simple et im avec les enfants peuvent profiter. Décorer les cupcakes pendant le glaçage pas gelé. Et pour rendre la table de fête plus lumineuse, teinte glaçure pour les lapins de différentes couleurs. Jaune, Bleu, Violet – nuances les plus appropriées. Mais vous pouvez expérimenter sur свой вкус. 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Quantité: 1 cupcake Les recettes utilisent des contenants dosés volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Cupcakes à la vanille
- 2 et 2/3 Art. sucre
- 220 gr beurre, coupé en morceaux de 2,5 cm.
- 2 gros œufs
- 2 gros jaunes d’œufs
- 2/3 Art. du lait
- 2/3 Art. de l’eau
- 2,5 c. À thé extrait de vanille
- 2 et 2/3 Art. farine premium
- 1 et 1/3 Art. farine pour gateaux
- 4 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé sel fin
La vinaigrette
- Glaçure basique teintée en jaune foncé ou autre couleur au choix, voir recette ci-dessous
- 2 amandes enrobées de sucre de toutes les couleurs
- 2 petites tablettes roses
- 1 mini-bonbon à la marmelade, par exemple, jujube, toutes les couleurs
- 6 pièces de 1 cm de long, corde de réglisse rouge
Glaçure de base
- 3 paquets de 450 gr. sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de l’eau
- 5 cuillères à soupe l sirop de maïs
- 1 cuillère à soupe l extrait de vanille
- Colorant alimentaire des couleurs désirées (voir recommandations de couleur. ci-dessous)
Recettes avec des ingrédients similaires: farine à gâteaux, maïs mélasse, sucre glace, œufs, lait
Préparation de la recette:
- Trempez le dessus du cupcake dans un glaçage jaune foncé couvrir complètement. Laissez l’excès s’écouler dans le bol. Effacer excès de glaçure sur les côtés du cupcake. Ou appliquer le glaçage avec un couteau et distribuer. Si nécessaire, battez le glaçage pour qu’il soit brillant et uniforme lors de l’application.
- Mettez deux dragées aux amandes sur un cupcake pour faire des oreilles. Mettez juste en dessous de 2 dragées roses pour faire des yeux. Mettez 1 bonbon à la marmelade sous les yeux. Ce sera un nez. Hacher corde de réglisse rouge et mettre 3 morceaux des deux côtés de nez pour faire une moustache.
- Préchauffer le four à 175 ° C Pliez le papier en 2 moules en métal pour 12 petits gâteaux. Pour empêcher les cupcakes de coller, quand ils se lèvent, saupoudrez légèrement les parties supérieures des formes culinaires pulvérisation Placez les moules sur une plaque à pâtisserie.
- Petits gâteaux à la vanille: Dans un robot ménager, fouettez le sucre avec beurre, en raclant le mélange des murs au besoin bol jusqu’à masse crémeuse, 1-2 minutes. Ajouter un à la fois les œufs et les jaunes, en fouettant bien après chaque addition. Ajouter lait, eau et vanille et fouetter à nouveau.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger les deux types de farine, la poudre à pâte et le sel Ajouter le mélange de farine au beurre en 3 passes, en fouettant et gratter la pâte des parois du bol après chaque ajouts. Pétrir une pâte homogène, de consistance similaire � pâte pour les crêpes, environ 2 minutes.
- Étaler la pâte uniformément sur les moules préparés. les remplir dans les trois quarts. Cuire jusqu’au cupcakes bruni, et ne ressortira pas lorsqu’il est pressé légèrement, 18-25 minutes. Laisser refroidir un peu sans sortir des moules, puis mettre sur une grille et laisser refroidir complètement avant d’appliquer le vernis.
- Glaçure de base: dans le bol du mélangeur à l’aide d’une spatule saupoudrer de sucre glace. En fouettant à vitesse minimale, lentement Ajouter l’eau, le sirop de maïs et l’extrait de vanille. Quand la poudre suffisamment humidifié (et ne volera pas hors du bol en fouettant), augmenter la vitesse au maximum et battre pendant 2 minutes, jusqu’à ce que il ne deviendra pas brillant et uniforme.
- Divisez le glaçage et la teinte dans les couleurs désirées. Magasin � température ambiante en mettant un film plastique directement sur le glaçage pour qu’il ne croûte pas.
- Glaçure bleue: mélanger 2-3 gouttes dans un petit bol colorant alimentaire bleu pour 1 cuillère à soupe. glaçure de base. Jaune foncé glaçure: dans un petit bol, mélanger 4-5 gouttes de jaune colorant alimentaire 1 cuillère à soupe. glaçure de base. Pourpre glaçage: dans un petit bol, mélanger 4 gouttes de rouge et 5 gouttes colorant alimentaire bleu pour 1 cuillère à soupe. glaçure de base.
