Petits gâteaux au goût de thé gris

Organisez un goûter à la maison de style anglais et faites-le cuire Petits gâteaux étonnants aux protéines de chocolat et au thé Earl Grey. Dans la préparation de l’émail, on utilise du thé de sachets, qui est ajouté directement en fouettant la masse de blancs d’œufs avec le sucre. Il doit être très petit, et alors ses grains ne seront pas pour vous déranger. Ses notes rafraîchissantes de bergamote seront excellentes Combinez avec la riche saveur de chocolat des cupcakes. Appliquer fouetter fort seulement sur des muffins complètement refroidis. Leur Un goût intéressant captivera vos invités. Partagez avec vos amis: Photo de petits gâteaux glacés au goût de thé Earl Grey Temps: 1 heure 10 min Difficulté: medium Quantité: 48 petits cupcakes B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Gâteaux

  • 170 gr chocolat noir haché
  • 220 gr beurre en dés
  • 1,5 cuillère à soupe. sucre
  • 3/4 Art. farine pour gateaux
  • 0,5 c. À thé le sel
  • 4 gros oeufs
  • 0,5 c. À thé extrait de vanille

Glaçage

  • 1 cuillère à soupe sucre
  • Écureuils 4 gros oeufs
  • 1 cuillère à café jus de citron fraîchement pressé
  • Pincée de sel
  • 2 sachets de thé Earl Grey

Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat noir, beurre, sucre, farine pour gâteaux, œufs, extrait de vanille, jus de citron, thé Earl Grey

Préparation de la recette:

  1. Faire cuire des petits gâteaux:

    Préchauffer le four à 175 ° C Pliez les boîtes de papier en deux moules en métal pour 24 mini-muffins. Faire fondre le chocolat et beurre dans un bol résistant à la chaleur monté sur une casserole avec l’eau bouillante (le bol ne doit pas toucher l’eau). Battre jusqu’à réception masse homogène, puis retirez le bol; laisser l’eau bouillir le pan. Dans un autre bol, battre le sucre, la farine et le sel, mélanger avec chocolat fondu. Ajouter les oeufs un à la fois, puis remuer vanille jusqu’à consistance lisse.

  2. Verser la pâte dans les formes préparées, en remplissant les cellules sur leur volume. Cuire au four jusqu’à ce que les petits gâteaux surgissent quand ils sont légers pressé, 15-18 minutes. Sortez-les du moule et laissez-les refroidir treillis.
  3. Pendant ce temps, préparez le glaçage:

    Dans un bol d’un mélangeur fixe, mélanger le sucre, les blancs d’œufs, le citron jus et sel. Ajouter le thé des sachets, puis remettre le bol casserole avec de l’eau bouillante et battre jusqu’à ce que le mélange devienne chaud, et le sucre ne se dissoudra pas complètement, environ 2 minutes. Réorganiser le bol sur le mélangeur et battre avec un fouet au milieu vitesses à des pics stables, environ 5 minutes. Mettre la cerise dans un grand sac en plastique avec fermeture à glissière, couper un coin et appliquer cerise sur les cupcakes.

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