Ces cupcakes miniatures sont cuits à la pomme purée de pommes de terre et carottes râpées. Dans le même temps, vos pâtisseries ne deviendront pas des légumes sur au goût, il n’obtiendra qu’une texture étonnante et fruitée jutosité. Et les raisins secs et les épices comme la cannelle et le piment souligner favorablement le goût des cupcakes aux carottes et aux pommes. Les couvrir glaçage, fouetté du fromage à la crème avec la crème et le sucre poudré et profiter. Ces cupcakes sont également appropriés pour événements festifs, déposez le glaçage avec un chapeau plus beau ou motif, et vos invités seront ravis. друзьями: 
Time: 1 час. 40 min Difficulté: facile. Quantité: 24 cupcakes. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 1 et 1/4 Art. farine (170-180 gr.) premium
- 1,5 c. À thé levure chimique
- 3/4 c. À thé cannelle moulue
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1/8 c. À thé piment de terre
- 80 gr. beurre, température ambiante
- 3/4 Art. sucre brun
- 2 gros œufs, température ambiante
- 1/4 Art. compote de pommes sans sucre
- 1/4 Art. jus de pomme non filtré fraîchement pressé
- 1/3 Art. raisins noirs
- 1 petite carotte pelée et râpée sur une râpe fine
Glaçage au fromage à la crème
- 110 gr. fromage à la crème, température ambiante
- 1/3 Art. sucre en poudre
- 1/4 Art. crème fraîche à fouetter
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, crème, carottes, cassonade, piment de la Jamaïque, cannelle, fromage à la crème, œufs, compote de pommes (purée de pommes de terre), jus de pomme, raisins secs
Préparation de la recette:
- Placez la grille au milieu du four et préchauffez four à 175 ° C Plier les moules en papier dans un moule en métal sur 12 mini-muffins.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle, sel et piment de la Jamaïque. Fouetter dans un grand bol avec un batteur à main beurre jusqu’à luxuriante. Ajouter le marron sucre et battre à nouveau. Mélangez les œufs un à la fois. Puis intervenir moitié du mélange de farine, suivi de la compote de pommes et du jus de pomme. Incorporer le reste du mélange de farine. Incorporer les raisins secs et râpés les carottes.
- Mettez dans chaque boîte 1 c. l avec une lame de pâte. Cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cupcake sorte propre, environ 17 minutes. Refroidissez les cupcakes dans les moules pour 5 minutes. Puis passez sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Crème: dans un bol profond, mélanger le fromage à la crème onctueux, sucre glace et crème fouettée. Fouetter jusqu’à ce que la glaçure devienne épais et uniforme. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure jusqu’à ce qu’il gèle.
- Couvrir chaque tasse avec 1 c. avec une lame de crème et servir.
