Pour faire des gâteaux classiques, vous aurez besoin d’un ensemble. produits qui sont dans presque chaque maison: farine, œufs, beurre, lait, sucre, levure chimique et vanille. Tous les ingrédients sont facilement mélangés à la main sans utiliser de mélangeur. Couvrez les cupcakes finis avec un glaçage de lait incroyable chocolat et décorer avec des chiffres de biscuits au sucre ou de guimauves. Bien que les gâteaux soient préparés très simplement, ils sont obtenus très savoureux et look digne d’un régal de fête. avec des amis: 
Temps: 2 heures Difficulté: facile Montant: 12 cupcakes Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1,5 c. À thé levure chimique
- 1/4 c. À thé sel fin
- 2 gros œufs, température ambiante
- 2/3 Art. sucre
- 3/4 Art. beurre fondu
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 0,5 cuillère à soupe du lait
- Biscuits au sucre bouclés ou guimauves pour la décoration
- Equipement spécial: moule en métal 12 muffins standard (0,5 c. à soupe chacun)
Glaçage
- 100 gr. chocolat au lait
- 100 gr. chocolat mi-sucré
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1/4 Art. du lait
- 55 gr. beurre ramolli
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 1/4 c. À thé le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, chocolat lait, chocolat mi-sucré, sucre en poudre, extrait de vanille, oeufs, lait
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Insérer des moules en papier dans des cellules pour les muffins.
- Petits gâteaux: dans un bol de taille moyenne, mélanger au fouet farine, levure chimique et sel. Dans un autre bol, battre avec un mixeur. oeufs et le sucre jusqu’à ce que légèrement mousseux, environ 2 minutes Dans fouetter en versant le beurre puis extrait de vanille.
- En fouettant à basse vitesse, ajoutez la moitié du mélange sec, puis ajoutez tout le lait et ensuite le reste du mélange de farine. Veillez à ne pas battre la pâte. Même répartissez-le selon les boîtes préparées (environ 1/3 c. à soupe. pâte à cupcake).
- Cuire jusqu’à ce que le testeur inséré au centre du cupcake sorte propre, 20-25 minutes. Refroidissez les cupcakes sur la grille sans les enlever moule, pendant 10 minutes, puis étendre. Cool complètement sur treillis.
- Glaçage: Mettez le chocolat dans un bol de taille moyenne. Placez une casserole d’environ 2,5 cm d’eau sur le feu. et porter à ébullition très lente; placer un bol au-dessus de l’eau pour qu’elle ne la touche pas. Remuer de temps en temps chocolat jusqu’à ce qu’il fonde et devienne homogène. Ou mettre chocolat dans un bol micro-ondes de taille moyenne et fondre au pouvoir 50% au micro-ondes pendant 1 minute. Mélanger et continuer à chauffer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu environ 1-2 minutes.
- Ajouter le sucre glace, le lait, le beurre, le sel et battre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse. Répartir le glaçage uniformément sur les cupcakes, en faisant des tourbillons le dos d’une cuillère ou une spatule à pâtisserie. Décorer d’en haut biscuits au sucre ou guimauves. Servez.
