Petits pains à la confiture d’abricot: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 297,44kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  297,44kcal

• Notation

• Recette

Petits pains moelleux fourrés à la confiture d’abricot. Cette recette produit une pâte très aérienne et élastique, avec ce qui est pratique pour travailler avec.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Eau 100ml
• Lait 100ml
• Levure fraîche 20g
• 1pc d’oeuf
• 1 c. À thé de sel
• Sucre 1 cuillère à soupe
• Beurre 60g
• Huile végétale 50g
• Vinaigre 9% 1 cuillère à soupe
• Farine 350-400g
• Confiture 100g
• Graines de sésame

2ч 10мин2ч 10мин 297,44

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mélangez de l’eau et du lait (vous pouvez légèrement réchauffer), de la levure, du sucre, du sel, beurre fondu, huile végétale, vinaigre, œuf.
2. Mélanger la farine progressivement.
3. Pétrir une pâte molle et élastique qui ne colle pas les mains.
4. Laissez-le au chaud jusqu’à ce qu’il augmente pendant environ une heure.
5. Divisez la pâte en morceaux égaux.
6. Étaler une tranche de pâte. Mettez de la confiture sur le bord et enroulez-la rouler.
7. Badigeonner les petits pains d’œufs et saupoudrer de graines de sésame.
8. Cuire au four à 180 ° pendant 20-25 minutes.

Mots-clés:

• rouleaux
• Brioches
• levure
• la pate