Petits pains au curd: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 50min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 297kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 50min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  297kcal

• Notation

• Recette

De toutes les petites brioches, j’aime beaucoup les brioches au raisin. Mais ces les pains au lait sont tombés amoureux de moi Ils sont si doux, doux absolument pas sec – tout comme j’aime! Je leur ai ajouté du zeste orange, mais si vous le souhaitez, vous pouvez mettre n’importe quoi, même le même les raisins secs.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• 70 ml de lait (pâte)
• 20 g de levure fraîche (pâte)
• 1 cuillère à soupe sucre (pâte)
• 2 cuillères à soupe farine (pâte)
• 1 blanc d’oeuf
• 1 oeuf
• 60 g de beurre fondu
• 100 g de sucre
• Le zeste d’une orange
• 180 g de fromage cottage
• Pincée de sel
• 350 g de farine
• 1 jaune d’oeuf (pains à graisse)

? 2ч 50мин2ч 50мин 297

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pour la pâte, dissoudre la levure et le sucre dans le lait.
2. Ajouter un peu de farine et mélanger.
3. Laisser agir pendant 30 minutes. Opara devrait bien pousser dans taille.
4. Si cela ne se produit pas, alors la levure est mauvaise et utilise ils ne sont pas nécessaires.
5. Dans un bol séparé, mélanger le blanc d’oeuf, un oeuf entier, sucre, fromage cottage et sel.
6. Ajouter le beurre fondu et le zeste une orange.
7. Maintenant, ajoutez la pâte dans ce bol et mélangez bien.
8. Versez peu à peu la farine tamisée par parties et pétrissez le mélange la pate.
9. Laisser sous film plastique pendant 1 heure.
10. Sortez la pâte et divisez-la en 12-15 parties égales. Chaque rouler en boule.
11. Étalez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule à distance indépendamment les uns des autres.
12. Laisser approcher pendant 20 minutes.
13. Graisser les petits pains avec du jaune avant la cuisson.
14. Cuire au four préchauffé à 180º pendant environ 30 minutes.

Mots-clés:

• rouleaux
• Brioches