Petits pains “Escargots” au lait concentré bouilli: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 325kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  325kcal

• Notation

• Recette

Petits pains tendres et savoureux, cuits à la maison avec une garniture de lait concentré.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Farine – 500g
• Lait – 100ml
• Kéfir – 180ml
• Beurre – 90g
• Œufs – 2 pcs
• Levure-12g
• Sucre – 90g
• Sel – une pincée
• Lait concentré bouilli – 1 boîte
• Sucre en poudre – 2 cuillères à soupe

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pour commencer, mélanger la levure avec le sucre et verser chaud lait, laisser infuser 10 minutes.
2. Ajouter le reste du sucre, le sel, l’oeuf battu et réchauffer kéfir.
3. Verser la farine et pétrir la pâte.
4. Verser le beurre fondu, incorporer la pâte et laisser reposer pendant 1 heure. une heure dans un endroit chaud.
5. Diviser la pâte en 8-10 parties et chaque partie dérouler, avec un couteau sur le dessus, nous faisons plusieurs trous, sur le fond une partie du lait concentré bouilli à tartiner et se transformer en escargot.
6. Lubrifier avec un oeuf et envoyer au four à 190 ° C pour 25 minutes.
7. Saupoudrer de sucre glace.

Mots-clés:

• Brioches
• avec remplissage
• escargot
• Le thé