Pilaf au bœuf

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 162kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  162kcal

• Notation

• Recette

Essayez de cuisiner de délicieux pilaf avec du bœuf à la maison. Le processus Cela prend un peu de temps, mais le résultat en vaut la peine. Voici la recette.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Filet de boeuf – un kg et demi
• Riz – 1 kg
• Carottes – 600 g
• Oignons – 500 g
• Zira – 1 cuillère à soupe
• Épine-vinette – 1 cuillère à soupe
• Ail – 1 tête
• Curcuma – 1/2 cuillère à soupe
• Le sel
• Huile végétale
• Poivron rouge moulu
• Poivre noir moulu

2 ч2 ч 162

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Hacher l’oignon plus petit, faire frire en grande quantité huile végétale.
2. Ajouter le boeuf coupé en petits morceaux, faire frire.
3. Couper les carottes en fines lanières, ajouter à la viande et à l’oignon, laisser mijoter pendant 5-7 minutes avec le couvercle ouvert.
4. Ajouter l’épine-vinette, le zira, le curcuma, le sel et le poivre, mélanger.
5. Versez assez d’eau pour qu’il recouvre la viande. Ragoût sous le couvercle 35-40 minutes.
6. Versez le riz lavé 5 à 6 fois dans de l’eau froide (avec de la viande) ne pas mélanger), aplatir.
7. Doucement verser de l’eau très chaude (il devrait être cuit à la vapeur centimètres au-dessus du niveau de riz). Fermez le couvercle, réduisez le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide soit complètement évaporé.

8. Pressez l’ail au milieu. Bâton en bois ou en plastique faire des trous pour permettre à la vapeur de s’échapper (ne pas mélanger la viande et le riz). Sous laisser mijoter le couvercle pendant 20-25 minutes. Remuer, servir.

Mots-clés:

• deuxième
• boeuf
• pilaf
• le riz
• repas copieux