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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat compliqué
- Valeur énergétique
158,69 kcal
- Notation
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Recette
Ce pilaf va émerveiller tous vos invités, il s’avère non seulement savoureux, mais aussi très beau. La cuisiner à la maison n’est pas si facile, mais ça vaut le coup.
Commençons!
Les ingrédients
0/13 ingrédients
158,69
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- On enlève la peau du poulet pour qu’il soit entier avec des ailes et des jambes, puis retirez la poitrine, le dos et les hanches, puis nous cousons la gorge.
- Oignon coupé en cubes, faire frire dans de l’huile végétale ajouter curcuma, et transférer dans une assiette.
- Couper les carottes en 2-3 parties, remplir d’huile végétale (150 ml) et les faire frire de tous les côtés, puis les couper en lanières et saupoudrer les carottes en hiver.
- Faire bouillir le riz (il est très important d’utiliser du grain long riz cuit à la vapeur) jusqu’à presque prêt dans de l’eau salée.
- La viande qui a été retirée du poulet, séparée de l’os et coupée dés, frire dans l’huile où les oignons ont été frits, saler à goûter.
- Lorsque la viande est frite, retirez du feu, ajoutez le riz, l’oignon, carottes et mélanger le tout.
- Nous farcissons le poulet (peau) avec du pilaf, puis cousons d’en bas par des fils.
- Nous répandons le poulet sur une plaque de cuisson, salons la peau et envoyons cuire au four pendant 60 minutes à 180 °.
- Pendant que le poulet est cuit, nous préparons une salade. Concombres tomates, chou chinois, oignon rouge, poivron, coriandre couper très finement, saler et assaisonner avec de l’huile végétale.
- Placez la salade sur une grande assiette plate et sur le poulet, bon appétit.
Mots-clés:
- deuxième
- De poulet
- pilaf