Pilaf ouzbek avec du poulet au four

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 153kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  153kcal

• Notation

• Recette

Le pilaf ouzbek, délicieux et friable, peut être cuisiné à la maison le four. C’est une option pour ceux qui n’ont pas de mijoteuse et qui cuisinent pilaf de la manière habituelle sur le poêle fatigué.

Riz nous achetons de haute qualité, blanc, long grain, vous pouvez cuit à la vapeur. Variétés appropriées de basmati, chungara, jasmin, devzira, sur la meute peut même porter l’inscription «pour pilaf». Prendre des cuisses de poulet plus gros. Le dernier ensemble d’épices reste sur votre discrétion, cornel séché peut également être ajouté.

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Riz – 500 g
• Cuisses de poulet – 3 pcs
• Oignon – 3 pièces
• Carottes – 3 pièces
• Ail – 2 têtes
• Eau – 4 tasses
• Huile maigre – une demi-tasse
• Le sel
• Paprika
• Poivre noir moulu
• Cornouiller séché
• Safran
• Zira
• Curcuma
• Coriandre

1ч 30мин1ч 30мин 153

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Poulet avec mon eau, sec et coupé.
2. Haché d’oignons pelés, d’ail et de carottes. Oignon demi-anneaux ou coupés en dés, des tranches d’ail, des carottes, des pailles ou des bâtons. Les oignons et les carottes très finement hachés ne sont pas nécessaires, ils doivent être sentis dans plat fini.
3. Nous cuisinons du zirvak – la base gustative du pilaf. Chauffer l’huile dans dans une poêle en fonte, commencez à faire frire le poulet dans du beurre jusqu’à ce qu’il soit rose croûtes. Ensuite, mettez les carottes et faites-les frire pendant environ 7 minutes. Après ceci est envoyé pour faire frire l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Nous lavons le riz avec une passoire ou un tamis pour qu’il laisse les céréales excès de gluten. On le sèche. Pour obtenir encore plus le meilleur riz pilaf parfumé peut être rapidement frit à sec dans la casserole.
5. Nous transférons Zivrak dans des plats ignifugés pour le four ou sur une plaque à pâtisserie. Verser le riz sur le dessus et niveler la couche de riz. Verser dedans l’eau, il est préférable de le faire soigneusement à travers les trous de la cuillère perforée les carottes n’ont pas fait surface. Il est important pour nous de maintenir la technologie en couches cuire le pilaf pour que la viande et les légumes restent en dessous. De l’eau doivent être versés environ 2 cm au-dessus du niveau du riz. Solim. Verser dans les épices. Fermez le couvercle des plats réfractaires. Si vous utilisez pan, puis sans couvercle.
6. Nous chauffons le four à 180 degrés. Envoi du plat au four pendant 45 minutes.

Mots-clés:

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