Pizza sucrée aux fruits d’été

Cette pizza sucrée aux baies ne se distingue pas seulement par son dessert goût, mais aussi temps de cuisson. En raison du fait que les gâteaux cuit de la pâte sans levure, vous ne devez pas dépenser sur ce une demi-journée de pizza. La base finie est recouverte d’une incroyable crème de lait caillé à base de fromage à la crème et de yaourt, teinté avec du jus de mûre naturel. Vous pouvez ajouter un peu plus ou moins de jus pour devenir plus lumineux ou, inversement, calme les douces nuances. Trio de baies de framboises fraîches, de mûres et de les myrtilles ainsi que les flocons de noix de coco seront une excellente décoration ta pizza. Il s’avère que le dessert n’est pas pire qu’un gâteau de fête, et La préparation est beaucoup plus simple et rapide. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 8) Calories 331, matières grasses totales 16 g, graisses saturées g., protéines 7 g., Glucides 41 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. Photo Pizza sucrée aux fruits d'été Time: 2 час. Difficulté: easy Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml

Ingrédients pour la recette:

Pâte à pizza

  • 1 cuillère à soupe farine blanche de grains entiers + facultatif pour le travail
  • 1/4 c. À thé levure chimique
  • 1/8 c. À thé sel fin
  • 3/4 Art. sucre
  • 7 cuillères à soupe l beurre
  • 2 c. À thé zeste de citron
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 gros oeuf

La crème

  • 220 gr crème au fromage à la crème hypocalorique, chambre la température
  • 3/4 Art. yaourt grec faible en gras
  • 2 cuillères à soupe l chérie
  • 10 mûres

Garniture

  • 1/3 Art. les myrtilles
  • 20 framboises
  • 10 mûres
  • 3 cuillères à soupe l noix de coco non sucrée

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de grains entiers, levure chimique, sucre, beurre, citron, extrait de vanille, œufs, fromage cottage, yaourt, miel, mûres, myrtilles, framboises, flocons de noix de coco

Préparation de la recette:

  1. Pâte à pizza:

    Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

  2. Mélangeur à vitesse modérée avec palette battre le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’une masse légèrement crémeuse. Incorporer le zeste, la vanille et l’oeuf. Augmenter la vitesse à moyen et ajouter le mélange de farine en 2 fois en grattant au besoin mélanger les côtés du bol. Pétrir une pâte uniforme.
  3. Diviser la pâte en deux et former un disque de chaque moitié. Envelopper individuellement avec une pellicule plastique et congeler pendant 45 minutes.
  4. Préchauffer le four à 175 ° C Couvrir la plaque de cuisson avec du silicone avec un tapis ou un parchemin et saupoudrer de farine. Rouler seul des disques dans un cercle d’environ 0,5 cm d’épaisseur et environ 17 de diamètre Voir.Placez une assiette ou un bol inversé sur la pâte. de la même taille et couper l’excédent de pâte pour obtenir une pâte lisse bord. Transfert à un ouvrier légèrement fariné surface.
  5. Saupoudrez de nouveau la farine sur la plaque et répétez la même chose avec deuxième disque. Secouez la casserole et placez 2 cercles dessus test. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords, environ 15 minutes. Refroidissez complètement sur une plaque à pâtisserie.
  6. En attendant, préparez la crème:

    Fouetter le mélangeur crémeux à la vitesse moyenne avec une spatule fromage, yaourt et miel jusqu’à obtenir une masse épaisse et homogène. Dans un petit dans un bol écraser une mûre. Essuyez à travers un tamis fin; tu as devrait obtenir environ 2 c. l jus (voir note). Ajouter Jus dans un mélange de fromage à la crème et battre jusqu’à ce que le glaçage complètement lilas sans rayures blanches. Crème 2 réfrigérée les bases pour la pizza. Réfrigérer jusqu’à cuisson. servir.

  7. Garnissez chaque pizza de bleuets, de framboises et de mûres. Saupoudrer flocons de noix de coco. Couper chaque pizza en 4 morceaux.

    Note

    Pour une couleur crème plus brillante, vous pouvez ajouter plus de jus de mûre.

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