Fish and chips est un poisson et une pomme de terre frites – un plat anglais traditionnel composé de frites tranches de poisson blanc dans une pâte croustillante servie avec frites. En Angleterre, ce plat simple peut être goûté. partout, dans les restaurants de rue et dans les bons restaurants. C’est parce qu’il est très appétissant, satisfaisant et savoureux. Cette recette propose une interprétation intéressante des plats traditionnels. Aligner poisson et frites dans un apéritif, tranches de morue frites dans pâte à la pomme de terre. Ingrédient de pâte obligatoire – froid eau pétillante. Donc, la pâte est saturée de bulles et après la friture le poisson est très croustillant et aéré. друзьями: 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 2 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 c. À thé levure chimique
- 2,5 c. À table farine de riz blanc
- 2,5 c. À table eau gazeuse froide
- 1 cuillère à soupe pommes de terre frites
- Huile de riz frit
- 450 gr poisson blanc comme la morue rayée
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de riz, eau gazeuse, filet de poisson, pommes de terre
Préparation de la recette:
- Mélanger la levure dans un grand bol, 2 c. farine de riz et 2 à thé le sel Versez de l’eau pétillante dans le mixeur, ajoutez pommes de terre congelées et hacher jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et soigneusement mélanger.
- Versez 10 cm d’huile dans une grande casserole. Rouler le poisson dans les 0,5 c. à soupe restantes farine de riz, puis tremper dans la pâte pour bien faire à couvrir. Faire frire le poisson dans l’huile, plusieurs morceaux à la fois, jusqu’à ce que couleur dorée, 6-8 minutes. Lay sur des serviettes en papier, drainer l’excès de graisse. Saler et servir immédiatement.
