Porc à la choucroute et pommes de terre

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Nous allons cuisiner un plat incroyablement aromatique et savoureux à la maison au four de porc, de choucroute, de pommes de terre et de carottes. La viande est longue languit sous un “manteau” de légumes et il s’avère incroyablement parfumé et doux

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Couper le cou de porc en fines tranches moyennes, saler, poivrer. rouler dans la farine et faire frire à feu vif jusqu’à couvert croûte brune.

  2. Pommes de terre pelées avec des carottes coupées en cercles, oignons – finement. Nous mettons le four à 200 degrés.

  3. Dans un bol, mélanger la choucroute avec les oignons, étendre 1/3 part dans un moule en verre ou en argile résistant à la chaleur et ajouter morceaux frits du cou.

  4. Mélanger le bouillon de viande avec du ketchup (peut être remplacé par 1 cuillère à soupe. pâte de tomate). Sur la viande, nous plaçons les restes de choucroute et verser le liquide préparé.

  5. Nous épandons des pommes de terre, des carottes sur du chou, nous saupoudrons de sel, poivre moulu, couvrir et mettre au four pendant 2 heures. Dans 15 minutes retirer le couvercle et cuire afin que les pommes de terre avec des carottes deviennent couleur dorée.

  6. Porc juteux parfumé servi avec de la choucroute cuite au four, pommes de terre et baguette croustillante.

Mots-clés:
  • Au four
  • chou
  • mariné
  • la viande
  • Les légumes
  • porc

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