Porc en gelée aux pruneaux

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 198,22kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  198,22kcal

• Notation

• Recette

Le porc cuit au four avec un bouillon aromatique a tout simplement bon goût. Si vous suivez les instructions étape par étape à la lettre, puis le processus de fabrication de délicieux porc en gelée avec des pruneaux la maison ne sera pas très difficile. Ce plat fera immédiatement votre table festif!

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• Boule de porc – 1 kg
• Pruneaux – 100 g
• Assaisonnement pour les plats de viande
• Moutarde – 1 cuillère à soupe. l
• Feuille de laurier
• Gélatine – 2 c. l
• Oignon – 2 pcs
• Céleri – 100 g
• Vin blanc – 50 ml
• Le sel
• Poivre
• Orange – ½ pièce
• Raisins – 30 g
• Huile d’olive – 30 g
• Bouillon cube – 1 pc.
• Carottes – 2 pièces

2 ч2 ч 198,22

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Lavez le porc, enlevez l’excès de graisse. Au milieu, sur toute la longueur viande, faites une incision avec un couteau, où vous devez fermement mettre pruneaux.

2. Faire mariner la viande dans l’assaisonnement, l’huile d’olive et la moutarde.

3. Mettez la boule dans le sac à pâtisserie, puis mettez-la dans four à 175 degrés pendant 45 minutes. Quand la viande être prêt, il doit être sorti de l’emballage et lui donner le temps de il a refroidi.

4. En attendant, vous pouvez commencer à cuire le bouillon. Dans casserole besoin de verser 700 ml d’eau, ajouter la feuille de laurier, bouillon cube et tous les légumes. Faire bouillir les ingrédients à feu doux pendant 40 minutes.

5. Lorsque le bouillon est prêt, prenez les légumes et filtrez le liquide. Ajouter la gélatine et le dissoudre complètement dans le bouillon. Après cela ajoutez le vin.

6. Couper la viande refroidie en portions et mettre dessus une assiette. Décorer de tranches d’orange, de raisins et d’herbes. Verser bouillon, réfrigérer pendant plusieurs heures.

Mots-clés:

• gelé
• porc
• pruneaux