Recette Poudre De Viande – à bas les cubes!
Qu’est-ce que la poudre de viande? Ceci est un ingrédient sain qui peut être utilisé pour préparer de nombreux plats. Oublier cubes de bouillon nocifs avec additifs obscurs. Après tout, la viande poudre, dont la recette ne comprend que la viande et les légumes verts, est absolument naturel.
Poudre De Viande Maison
Utiliser la méthode originale vous permet de cuire de délicieux poudre de viande maison. Prendre un pot de viande poudre au travail – préparez un délicieux bouillon en 5 minutes! Plus De plus, c’est un remède miracle pour un prompt rétablissement. malade
- Mais non seulement pour les bouillons, vous pouvez utiliser de la viande sèche. Ajoutez l’ingrédient à la sauce, aux sauces, faites cuire les légumes avec ragoût.
- Essayez d’ajouter de la poudre au lait ou à la crème. riche soupe en purée. Ajouter le beurre ou épais crème sure, tartinée sur du pain – une collation copieuse est fournie.
Et toute cette variété de plats promet un pot avec de la poudre de viande!
Formule sèche
Quel processus magique transforme la viande en magie poudre? C’est quelque chose entre le séchage et le séchage. Méthode semble très simple. Mais est vraiment un complexe biochimique un processus qui entraîne un liquide quittant la viande, et les substances les plus utiles restent.
Préparer de la viande en poudre avec du persil aura besoin de:
- Boeuf ou porc maigre – 1kg.
- Persil (feuille, jeune) – 300g.
- Sel au goût
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser le céleri, l’aneth, la coriandre. Observez seulement les proportions: pour 1 kg de (!) viande pondue 300g de légumes verts.
Vous pouvez préparer de la poudre de viande à la maison comme ça:
Couper la viande en petits morceaux plats pour le rendre pratique pour effacer la pulpe des films possibles. Il devrait y avoir pas de graisse tendons.
Rouler la viande dans un hachoir à viande en utilisant une grille avec des petits des trous. Réglez la viande hachée sur un tamis afin que l’excès s’écoule. fluide.
Moudre les verts bien lavés.
Farcir la viande hachée avec des herbes et disposer sur une plaque à pâtisserie.
Une condition importante (!) Est la température en four pas plus haut que 40-45 °. La viande ne doit pas être grillée, mais séchée. Sécher le mélange dans un mortier. Ce devrait être une poudre. Un petit peu ajouter du sel. Ajoutez des épices si désiré. Tamiser pour l’uniformité en utilisant un tamis.
Gardez la poudre de viande dans un récipient hermétique et, de préférence, dans un endroit froid. Utilisez des pots stérilisés sous la nourriture pour bébé.
Idées savoureuses
Un tel substitut de bouillon naturel est idéal. option pour donner, voyages de camping. Vaut le coup d’essayer pour la première fois préparer la poudre de viande, s’assurer des avantages et du goût du produit, les expériences commencent. Après tout, vous pouvez utiliser non seulement boeuf, mais aussi un oiseau. Si d’autres vinaigrettes sont intéressantes, surtout en hiver, voir cornichon ou soupe de kharcho.
