Poulet au four farci au riz

5

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 195kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  195kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Poulet savoureux cuit au four et farci de riz, c’est un plat deux en un incroyablement satisfaisant et luxueux décoration d’une table de fête ou dîner de famille. Pour la cuisson vous devez prendre un gros poulet de chair pour que la viande soit juteuse. La farce au riz se révélera avec une imprégnation aromatique. Une telle recette tout le monde peut gérer la cuisine maison.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Poulet – 1 carcasse entière (environ 2 kg)
• Riz – 1 tasse
• Oignon – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Crème sure (ou mayonnaise) – 3 cuillères à soupe
• Ail – 2 gousses
• Le sel
• Poivre
• Huile végétale – 2 cuillères à soupe

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 195

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous préparons des produits. Toute ma carcasse de poulet sous l’eau et sécher, couper la glande dans la région de la queue afin qu’elle ne donne pas odeur désagréable pendant le processus de cuisson.
2. Nous marrons le poulet en le frottant avec du sel et du poivre. Ajouter à la crème sure ou l’ail râpé dans la mayonnaise et graisser le poulet avec cela, laisser sur 20-30 minutes, pour qu’il soit parfaitement saturé avec cette crème aigre-aigre ou un mélange d’ail-mayonnaise.
3. Pendant que le poulet décape, préparez la garniture. On nettoie les légumes, puis hacher l’oignon et couper les carottes. Les faire frire dans une poêle huile végétale à feu moyen jusqu’à coloration légère. Si l’oignon brûle, il sera amer et le goût sera gâché.
4. Bien rincer à l’eau jusqu’à ce que l’eau devienne transparent. Nous éliminons donc l’excès d’amidon et le gruau de riz ne sera pas rester ensemble. Dans de l’eau salée, cuire les gruaux de riz jusqu’� moitié préparation, environ 10 minutes, en aucun cas plus. Nous lavons le riz à moitié préparé avec de l’eau froide pour une friabilité future. Mélanger le riz avec les légumes, mélanger, saler et poivrer.
5. Nous farcissons le poulet à l’aide d’une cuillère à soupe et ne farcissons pas trop dense, car la taille du riz à la cuisson augmentera.
6. Pour que la garniture ne tombe pas pendant la cuisson, la peau a besoin fixer avec des brochettes en bois. Jambes croisées et bien réparer avec du fil culinaire.
7. Nous chauffons le four à 180 degrés et mettons notre poulet farci. Le temps de cuisson dépend fortement de la taille poulet et varie de 1,5 à 2 heures.
8. Après une demi-heure, vous devez regarder dans le four et graisser le poulet propre graisse, qui fond lors de la cuisson. C’est donnera au poulet une rose spectaculaire. Pour la lubrification, vous pouvez prendre brosse spéciale. Vous devez verser votre propre graisse sur le poulet plusieurs fois pendant la cuisson. Nous vérifions l’état de préparation de la viande une brochette en bois perçant une cuisse ou une poitrine. Si le poulet prêt, jus léger va se démarquer.
9. Nous sortons du four, retirons les brochettes qui tenaient la garniture à l’intérieur et servir chaud.

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