Poulet Entier

6

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h45min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 190,5kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h45min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  190,5kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Exceptionnellement délicieux, aromatique, entier cuit au four le poulet est une décoration magnifique de la table de fête. Nous vous offrons cuisiner à la maison selon la recette classique avec bien choisi un mélange d’épices et la bonne technologie de cuisson. Préparation de poulet la cuisson n’est pas si gênante et prend 5 à 10 minutes. Proposé la vinaigrette à l’huile rendra le poulet incroyablement délicat au goût, avec une croûte dorée.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Poulet – 1 carcasse entière (environ 2 kg)
• Citron – 1 pc.
• Ail – 5-6 gousses
• Romarin – 1 brin
• Le sel
• Poivre moulu
• Paprika sucré – 2 c. À thé
• Thym
• Beurre – 50 g
• Ail séché – 1 cuillère à café

5 из 5 1 1ч 45мин1ч 45мин 190,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Besoin d’un bon poulet de qualité. Nous lavons la carcasse de l’oiseau sous un courant d’eau, laisse l’eau couler à l’intérieur du poulet, humidité excessive se mouiller avec des serviettes en papier.
2. Bien frotter le poulet à l’intérieur et à l’extérieur de tous les côtés sel, poivre moulu et poivre doux. Le set d’épices aussi Le thym et l’ail séché peuvent être inclus.
3. Nous préparons un pansement simple pour saturer le poulet. Râpez le citron. Il suffit de râper le zeste – le plus peau supérieure jaune. Nous divisons le citron en plusieurs tranches. Gousses d’ail écrasées dans une presse spéciale.
4. Beurre fondu mélangé avec du zeste de citron râpé et l’ail écrasé. Incorporer ce mélange jusqu’à consistance lisse.
5. À l’intérieur du poulet, nous mettons des tranches de citron et un brin de romarin.
6. À l’aide d’une cuillère, soulevez délicatement la peau de la poitrine de poulet et nous y mettons de l’huile d’ail, en la poussant doucement zone de poitrine entre la viande et la peau. Charge d’huile restante graisser le poulet sur le dessus.
7. Nous relions les cuisses de poulet les unes avec les autres en utilisant le filetage culinaire. Cela est nécessaire pour que la carcasse ne glisse pas dans le processus cuisson
8. Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie. Mettez notre poulet au four préchauffé à 180 degrés. Temps de cuisson 1 heure, maximum une heure et demie, selon votre four et carcasse de poulet
9. Si vous voulez obtenir une croûte dorée croustillante de tous côtés, après 40 minutes de cuisson, vous devez obtenir la casserole, retourner doucement le poulet et verser sur la graisse libérée. Alors le dos «pâle» acquerra également une croûte «bronzée».
10. Servir le poulet entier parfumé au four sur une grande plateau de service. Décorer en cercle avec des verts, etc.

Mots-clés:

• Au four
• cuit
• viande de poulet
• De poulet
• les épices