Purée de panais

La purée de panais peut être plus saine et moins calorique. remplacer la purée de pommes de terre. Pour rendre sa texture plus velouté, faire bouillir une pomme de terre avec du panais, et battez le tout avec un mixeur avec de la crème sure et du beurre, ajouter un peu de noix de muscade qui complétera parfaitement goût crémeux et l’arôme d’un plat d’accompagnement. Purée fouettée avec un mélangeur tourne très aéré et crémeux. Servez-le avec tous les plats de viande, птицы или рыбы. Photo de purée de panais Time:30 minutes

Recette:

Épluchez et hachez 450 gr. panais et 1 gros tubercule pommes de terre. Mettez dans une casserole avec 2 gousses d’ail, versez eau, sel et porter à ébullition. Cuire jusqu’à tendreté 20 minutes. Cast séparément 0.5 c. liquide de cuisson, égouttez le reste et remettre les légumes dans la casserole, ajouter le reste du liquide, 1/3 c. crème sure, 3 c. l (45 gr.) Beurre, 1 c. le sel noix de muscade à votre goût. Battez avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse. messes. Poivre au goût. Recettes avec des ingrédients similaires: racine de panais, pomme de terre, noix de muscade, crème sure

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