Ragoût de boeuf aux légumes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 84kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  3 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  84kcal

• Notation

• Recette

Viande de bœuf délicieuse avec sauce aux légumes braisée si vous cuisinez à la maison avec du vin rouge, Le vin fera le boeuf est très tendre et doux.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Oignons – 500 g
• Carottes – 250 g
• Tomates – 500 – 800 g
• Céleri (tiges) – 4 pièces
• Thym – quelques brindilles
• Ail – 2 têtes
• Aneth et persil (hachés) – 100 g
• Vin rouge (sec) – 400 – 700 ml
• Eau (bouillon) – 500 ml
• Pâte de tomate – 1 à 2 c. cuillères
• Feuille de laurier – 2 – 3 pcs.
• Huile de friture
• Les épices
• Boeuf (pulpe) – 1,5 kg

3 ч3 ч 84

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Frottez la viande avec des épices et habillez-la avec du fil à cuire.
2. Faire chauffer l’huile à feu vif et faire frire la viande avec chacun côtés pendant 2 minutes.
3. Nous hachons l’oignon, le céleri et les carottes. Nous obtenons de la viande dans le même cuire les légumes dans une casserole sur un feu chaud.
4. Mettez la viande, les tomates hachées, les branches de thym sur les légumes, ail haché et les verts, le vin et l’eau avec de la pâte de tomate. Laisser mijoter pendant 2-3 heures sous un couvercle à feu minimal.
5. Couper la viande finie en portions et retourner tous les légumes mélangeur submersible dans la sauce. Servir la viande sur la table en l’arrosant la sauce.

Mots-clés:

• boeuf
• sauce aux légumes