Ratatouille à la viande: recette vidéo

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  85kcal

• Notation

• Recette

Tout le monde a entendu parler de la ratatouille, mais peu ont essayé de cuisiner à la maison c’est un plat merveilleux avec de la viande. Il est très savoureux et satisfaisant.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Huile végétale – 7 c. À table (3 pour la sauce de friture et 4 – pour la sauce à l’ail)
• Oignon – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Poivron – 1 pc.
• Tomates – 7 pièces (4 en sauce et 3 à la base)
• Aubergine – 1 pc.
• Courgettes – 1 pc.
• Pomme De Terre – 1 pc.
• Farce – 400 g
• Ail – 1-2 gousses
• Pâte de tomate – 1 c. À thé
• Herbes provençales ou basilic
• Le sel
• poivre au goût.

1ч 30мин1ч 30мин 85

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pelez les tomates pour la sauce. Pour ce faire, faites incisions en forme de x et verser de l’eau bouillante pendant 5 minutes, après cela la peau sera facile à enlever. Nous les avons coupés en cubes.
2. Couper les oignons, râper les carottes, le poivron couper en lanières.
3. Faire revenir l’oignon avec les carottes dans l’huile végétale, ajouter la tomate, poivre et tomates, sel, poivre et frire jusqu’à cuisson quelques minutes.
4. Tomates, pommes de terre, aubergines et courgettes minces cercles.
5. Farce sel et poivre.
6. Verser 4 cuillères à soupe d’huile (de préférence d’olive) dans un bol séparé hacher l’ail, ajouter le sel, le poivre et les herbes de provence, puis mélanger.
7. Au bas du moule résistant à la chaleur, répartissez uniformément la sauce et collecter la ratatouille en alternant légumes et viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit pleine forme.
8. Garnissez tous les ingrédients graissés de sauce à l’huile d’ail.
9. Couvrir avec un couvercle ou une feuille et envoyer au préchauffé � 180 Au four pendant 50 à 60 minutes.
10. 10 minutes avant de pouvoir retirer le film / couvercle et envoyer à nouveau au four.

Mots-clés:

• ratatouille