Ratatouille – un ragoût étonnant de Provence qui enchante avec les goûts légumes d’été mûrs: courgettes, aubergines, tomates. Bien que la ratatouille traditionnelle est cuite sur le feu, pas moins savoureuse faire et au micro-ondes. Cette méthode a 2 avantages: vous ne pouvez pas vous devrez rester constamment à la cuisinière et pour cuisiner il faudra beaucoup moins de pétrole. Mettre en tranches soignée des tasses de légumes en les alternant de couleurs, comme celui-ci l’a fait dans le dessin animé “Ratatouille” et laisser mijoter selon les instructions de la recette. La ratatouille finie est délicieuse et juteuse et ravira vous et les vôtres invités avec sa vue lumineuse et arôme parfumé de la Provence Information nutritionnelle par portion: (4 au total) Calories 1 85, total graisses 15 g, graisses saturées g., protéines 3 g., glucides 14 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 petite aubergine, épluchée en lanières, tranchés en cercles de 0,5 cm d’épaisseur (environ 170 grammes)
- 1 petite courgette, tranchée en rond de 0,5 cm d’épaisseur. (environ 120 gr.)
- 1 petite courgette jaune, tranchée en 0,5 cercles épais voir (environ 120 gr.)
- 2 tomates Crème, coupées en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur. (environ 220 gr.)
- 1 oignon moyen, tranché 0,5 cm d’épaisseur.
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 tomates séchées à l’huile, hachées
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1 cuillère à café thym frais haché (environ 3 branches)
Recettes avec des ingrédients similaires: Aubergines, courgettes, courgettes, tomates séchées au soleil, thym
Préparation de la recette:
- Dans un moule à cake d’un diamètre de 22 cm, adapté aux micro-ondes, mélanger les oignons, l’ail, les tomates séchées, 1 c. l huile d’olive 0,5 c. À thé thym, 0,5 c. à thé sel et un peu de poivre noir moulu. Couvrir avec du papier ciré.
- Micro-ondes à puissance élevée (100%) jusqu’� l’oignon ne deviendra pas mou et translucide, 7 minutes dans un four avec une capacité de 1100 watts ou 10 minutes dans un four de 700 watts. (Ouvrant le papier, veillez à ne pas vous brûler à la vapeur.) Si l’oignon est encore humide, cuire à nouveau au micro-ondes, couvrir et cuire à intervalles en 30 secondes.
- Pendant la préparation des oignons, mélanger les aubergines et les courgettes dans un grand bol. et courgettes avec 2 c. l le reste de l’huile d’olive, 0,5 c. thym, 0,5 c. à thé sel et un peu de terre noire poivre Ajouter les tasses de tomates et mélanger doucement.
- Disposez les tasses de légumes en les alternant sur les oignons bouillis un formulaire pour une tarte. Salez un peu. Couvrir avec du papier ciré. Micro-ondes à puissance maximale tandis que les légumes ne devenez pas mou, 9 minutes au four avec une puissance de 1100 W ou 14 minutes Four de 700 watts.
- Si les légumes sont encore forts quand ils sont percés au couteau, couvrir et cuire à 30 secondes d’intervalle. Puis ouvrez le formulaire et cuire à puissance maximale pendant 3 minutes au four 1100 W ou 4 minutes dans un four de 700 W pour évaporer les excès fluide. Saupoudrer le restant 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive.
