Ratatouille d’été

3

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 50,3kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Valeur énergétique
  

  50,3kcal

• Notation

• Recette

Ratatouille est un délicieux ragoût de légumes originaire de France. Le cuire facile à la maison, aucun effort particulier requis.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Poivron – 350 g
• Tomates – 350 g
• Oignon – 200 g
• Huile végétale
• Aubergine – 500 g
• Courgette – 500 g
• Tomates – 500 g
• Huile végétale – 5 c. l
• Ail – 4 gousses
• Les verts
• Le sel
• Poivre

1 ч1 ч 50,3

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tout d’abord, préparez la sauce. Pour ce faire, mettez le poivron au four dans le four pendant environ 30 min à une température de 180 degrés jusqu’à ce qu’il va commencer à noircir. Laisser le poivre refroidir, peler et finement haché.
2. Couper l’oignon en dés.
3. Épluchez les tomates et hachez-les finement.
4. Dans une poêle chauffée à l’huile, faites revenir l’oignon, ajoutez poivrer, cuire encore 3 minutes, puis les tomates. Faire cuire pendant encore 3 minutes le sel
5. Mettez la sauce dans un bol et broyez-la avec un mélangeur à main.
6. Mettez la sauce au fond du plat.
7. Légumes – aubergines, tomates et courgettes – coupés en cercles. Répartir à tour de rôle sur la sauce.
8. Nous préparons une station d’essence. Broyer l’ail, les herbes, mélanger avec huile, salez et poivrez.
9. Arroser les légumes avec la vinaigrette, couvrir avec un couvercle ou du papier d’aluminium et envoyer au four pendant une heure à une température de 190 degrés.

Mots-clés:

• Menu végétarien
• deuxième
• Les légumes
• Plats principaux
• menu maigre
• ratatouille