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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
123,4kcal
- Notation
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Recette
Les raviolis sont de délicieuses pâtes italiennes, “parents” de nos boulettes préférées. Ils cuisinent avec divers remplissages. Essayez de les cuisiner à la maison avec champignons Pour la jutosité, ajouter les verts et un peu bouillon.
Commençons!
Les ingrédients
0/10 ingrédients
123,4
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Tamiser la farine dans un bol. Conduire des œufs. Ajouter une demi cuillère à café sel et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Pétrir la pâte. À besoin d’ajouter un peu d’eau tiède. Couvrir la pâte et donner rester pendant 30 minutes.
- Couper les champignons en tranches.
- Hachez finement le persil.
- Hacher les oignons et l’ail.
- Faites frire les oignons et l’ail dans une casserole à l’huile d’olive.
- Ajouter les champignons. Frire pendant encore 5 minutes.
- Verser le bouillon de poulet (légume). Saler et poivrer à goûter. Mettez au four, préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes. Toutes les 10 minutes, mélangez les champignons.
- Retirer les champignons du four. Cool un peu. Des champignons laisser servir dans des assiettes, broyer le reste dans un mixeur garnitures. Ajouter le persil haché. Verser une cuillère à soupe l’huile d’olive. Incorporer la masse de champignons jusqu’à consistance lisse.
- Pétrir la pâte à nouveau et rouler en fines couches. Sur un couche avec une cuillère à café, étendre le remplissage avec des boules sur le même distance les uns des autres. Couvrir le haut avec une deuxième couche. Coller ensemble raviolis, prenant la pâte autour de la farce. Couper les raviolis frisés ou un couteau ordinaire ou un emporte-pièce spécial.
- Faire bouillir les raviolis dans de l’eau salée. Au service garnir de champignons.
Mots-clés:
- Champignons
- boulettes
- Ravioli
- champignons
