Riz asiatique aux champignons

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 73.17kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  3 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  73.17kcal

• Notation

• Recette

Riz épicé de style asiatique cuit avec des champignons shiitake. Faites comme un plat autonome ou comme plat d’accompagnement.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Riz à grain long – 2 tasses
• Champignons shiitake secs – 30 gr.
• Poivre bulgare – 2 pcs
• Courgettes – 1 pc.
• Pois verts surgelés – 200 gr.
• Oignon – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Huile végétale – 4 c. cuillères
• Cannelle – 1/3 bâtonnets
• Pois poivre noir – 1 cuillère à café
• Cardamome – 6 boîtes
• Sauce soja

3 ч3 ч 73.17

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire tremper le riz pendant 2 heures. Puis on s’allonge sur un tamis, placez-le sur une casserole d’eau bouillante et fermez le couvercle. Cuire le riz pendant 25-30 minutes.
2. Faire tremper les champignons dans l’eau tiède pendant 30 minutes. Allonger sur passoire, retirer les jambes, hacher finement les chapeaux.
3. Hacher finement les carottes et les oignons. Dans le poivron, retirez le noyau et tiges. Courgettes et poivrons coupés en cubes.
4. Nous sortons les graines de cardamome des boîtes, les broyons dans un mortier avec des morceaux de cannelle et de poivre noir.
5. Dans une casserole, faire chauffer l’huile, faire frire les légumes avec champignons pendant 10-12 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Versez les pois et les épices 2 minutes avant la cuisson. Riz mélanger avec la sauce soja, les légumes et les champignons. Avoir une belle l’appétit!